Lever, galblaas, alvleesklier en twaalfvingerige darm
De
lever is een orgaan met meerdere functies, het
maakt onder andere
gal.
Gal gemaakt in de lever wordt opgeslagen in de galblaas. Via de galbuis kan het, als het nodig is, afgevoerd worden naar de twaalfvingerige darm.
Gal emulgeert vetten (van een grote druppel meerdere kleine druppels maken)