Nederlands_vmbo_KB_2016_Tekst_1

• Nederlands
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 4

Je leert:

• zoekend lezen;
• vragen beantwoorden a.d.h.v. de tekst;
• tabel gebruiken.

Dit gaan we doen:

• kennis ophalen m.b.t. zoekend lezen;
• klassikaal tekst 1 lezen;
• zelfstandig werken;
• klassikaal nakijken.

Tekst 1: Gehaktballen

Tips bij 'zoekend lezen'

Op het CE pas je de leesstrategie zoekend lezen toe op een tekst van ongeveer vier

pagina’s. Het is niet de bedoeling dat je de hele tekst nauwkeurig leest.

Je krijgt de opdracht om een paar vragen te beantwoorden. De antwoorden op deze vragen

moet je zo snel mogelijk in de tekst vinden.

Ga als volgt te werk:

1. Lees de tekst verkennend. Kijk naar de titel, de eerste alinea, de tussenkoppen, de

afbeeldingen en de bron.

2. Lees de vraag die je moet beantwoorden.

3. Zoek de plaats van het antwoord op. Er zijn verschillende opmaakelementen die je

daarbij helpen, zoals tussenkoppen, opvallende woorden, tabellen, grafieken en kaders

met extra informatie over het onderwerp.

4. Lees het gedeelte waar het antwoord in staat nauwkeurig.

5. Beantwoord de vraag zo volledig mogelijk.

1. Welk merk en type gehaktbal scoort voor dierenwelzijn ‘zeer goed’ en voor ongezond vet ‘redelijk’?

Stap 1: kijk naar de tabel.

Stap 2: kijk naar de legenda (=verklaring van de symbolen).

Stap 3: vind de symbolen voor zeer goed  en redelijk.

Stap 4: vergelijk de merken en typen die zeer goed scoren voor dierenwelzijn en redelijk voor ongezond vet.

Stap 4: schrijf alleen het merk en type op dat zeer goed scoort voor dierenwelzijn én redelijk voor ongezond vet.

1. Welk merk en type gehaktbal scoort voor dierenwelzijn ‘zeer goed’ en voor ongezond vet ‘redelijk’?

Antwoord: De Vegetarische Slager, rauw gehackt

2. In het artikel lees je een aantal tips over het veilig eten van gehakt. Noem drie tips.

Stap 1: zoek waar je de tips kunt vinden door naar de deeltitels/tussenkopjes te kijken.

Stap 2: zoek in de alinea naar drie tips.

Stap 3: schrijf de drie tips op.

2. In het artikel lees je een aantal tips over het veilig eten van gehakt. Noem drie tips.

Antwoord: 

− Let op de houdbaarheidsdatum.

− Na opening van de verpakking is gehakt nog twee dagen houdbaar

(mits houdbaarheidsdatum op verpakking niet verstreken is.)

− Verhit het gehakt goed.

− Gehakt kun je beter niet rauw eten.

− Werk hygiënisch. / Pas op voor kruisbesmetting.

3. De gehaktbal van De Vegetarische Slager is gemaakt van 100% plantaardig gehakt. Welke kleur heeft deze gehaktbal? 

Stap 1: zoek naar de alinea waar ze het hebben over de kleur van de gehaktballen.

Stap 2: schrijf de kleur op van de gehaktbal van De Vegetarische Slager.

3. De gehaktbal van De Vegetarische Slager is gemaakt van 100% plantaardig gehakt. Welke kleur heeft deze gehaktbal? 

Antwoord: oranje(-achtig)

4. Het testoordeel bestaat uit een aantal onderdelen. Voor hoeveel procent telt 'dierenwelzijn' mee?

Ze vragen naar hoeveel procent 'dierenwelzijn' meetelt, dus je gaat op zoek naar een percentage (%).

4. Het testoordeel bestaat uit een aantal onderdelen. Voor hoeveel procent telt dierenwelzijn’ mee?

Antwoord: 10 (%)

5. Welk merk en type gehakt heeft wel een voldoende voor het testoordeel, maar een slecht voor ongezond vet?

Stap 1: kijk naar de tabel.

Stap 2: kijk naar de legenda (=verklaring van de symbolen).

Stap 3: kijk naar de kolom testoordeel en ongezond vet.

Stap 4: maak aantekeningen welk merken en typen een voldoende scoren bij het testoordeel en onvoldoende (--) bij ongezond vet.

Stap 5: schrijf het juiste antwoord op.

5. Welk merk en type gehakt heeft wel een voldoende voor het testoordeel, maar een slecht voor ongezond vet?

Antwoord: AH euroshopper rundergehakt

6. Naar welke drie aspecten wordt gekeken als de milieubelasting wordt beoordeeld?

Stap 1: zoek naar de alinea waar ze het hebben over de milieubelasting en de beoordeling daarvan.

Stap 2: schrijf de drie aspecten op.

6. Naar welke drie aspecten wordt gekeken als de milieubelasting wordt beoordeeld?

Antwoord: 

• het vrijkomen van broeikasgassen
  
• het energiegebruik
  
• het gebruik van landbouwgrond. 

7. Welke twee supermarkten krijgen het keurmerk ‘beste koop’? 

Stap 1: kijk naar de tabel.

Stap 2: kijk naar de legenda (=verklaring van de symbolen).

Stap 3: bekijk welk symbool staat voor 'beste koop'.

Stap 4: schrijf de twee supermarkten op die het keurmerk krijgen.

7. Welke twee supermarkten krijgen het keurmerk ‘beste koop’? 

Antwoord: Plus en Aldi

8. Welk merk en type gehaktbal bevat het meeste vet?

Stap 1: kijk naar de tabel.

Stap 2: kijk naar de kolom ongezond vet.

Stap 3: kijk welk merk en type een onvoldoende scoren op ongezond vet.

Stap 4: schrijf het antwoord op.

8. Welk merk en type gehaktbal bevat het meeste vet?

Antwoord: Jumbo rundergehakt

9. In deze test is bij het draaien van ballen gebruik gemaakt van gehaktkruidenmix. Waarin werden de ballen uit deze test gebraden?

Stap 1: zoek de alinea op waar ze het hebben over het draaien van ballen.

Stap 2: schrijf het antwoord op.

9. In deze test is bij het draaien van ballen gebruik gemaakt van gehaktkruidenmix. Waarin werden de ballen uit deze test gebraden?

Antwoord: (vloeibare) margarine

10. Wat is de laagste gehaktprijs per kilo in euro’s? 

Stap 1: kijk naar de tabel.

Stap 2: kijk naar de kolom prijs per kg in euro’s.

Stap 3: vind de laagste gehaktprijs.

Stap 4: schrijf het antwoord op.

10. Wat is de laagste gehaktprijs per kilo in euro’s? 

Antwoord: (€) 4,60