7.1 gezond eten

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo g
• Leerjaar 2

Hoe werken we?

Afspraken

Boek, huiswerk, practica

en toetsen

afspraken

telefoon

eten / drinken

één persoon praat

huiswerk

Practica

Alle tekeningen en opdrachten bewaar je in een mapje. 

Dit lever je elke keer in bij de docent

Aan het einde van het jaar krijg je hier een cijfer voor.

Inloggen

voeding en vertering

wat heb je nodig?

waarom krijg je honger als je niet eet?

welke voeding is gezond?

Lesdoel

• Verschillen tussen voedingsmiddelen en voedingsstoffen benoemen
• De zes voedingsstoffen benoemen
• De schijf van vijf hanteren

Eetgewoonten

Wat ben je gewend? In je eerste levensjaren leer je veel dingen eten.

Wat vind je lekker? Niet iedereen heeft dezelfde smaak, maar je kunt wennen aan een smaak.

Waar kom je vandaan? Eetgewoonten hangen af van het klimaat, de ligging op de wereld en wat de mensen daar gewend zijn.  

Je geloof. In sommige geloven zijn er regels over wat je wel of niet mag eten zoals koeien of varkens.

Voedings middelen

ALLES wat je eet en drinkt.

Plantaardig, dierlijk, een tussendoortje of heel menu.

bv een boterham of een gebakje

Voedings stoffen

Dit zijn de stoffen die je lichaam gebruikt. Dus alle stoffen die je lichaam uit het eten haalt.

Voedingsmiddelen bestaan uit voedingsstoffen.

Wat blijft er dan over?

Uit de voedingsmiddelen worden alle benodigde voedingsstoffen gehaald. De rest poep je uit.

Voedingsstoffen kunnen we onderverdelen in :

Energierijke stoffen zoals vetten en suikers.

Bouwstoffen zoals water, eiwitten en mineralen en

Beschermende stoffen zoals vitamines en mineralen.

Wat heb je nodig?

Eiwitten: voor je lichaamsbouw

Koolhydraten: zoals suiker en zetmeel: energie

Vetten: om stoffen in op te lossen en voor energie

Water: opbouw van je lichaam, oplossen en vervoer

Vitaminen: bescherming tegen ziektes

Mineralen: opbouw van je lichaam en bescherming

Voorbeeld: wielrenner 

schijf van vijf

Wat heb je nodig?

Koolhydraten: zoals suiker en zetmeel: energie

Vetten: om stoffen in op te lossen en voor energie

Water: opbouw van je lichaam, oplossen en vervoer

Eiwitten: in vlees, noten of groente, voor je lichaamsbouw

Mineralen: opbouw van je lichaam en bescherming

Vitaminen: bescherming tegen ziektes

Opdrachten van 7.1 

evaluatie

Eet jij dagelijks koolhydraten?

Wat vind je het lekkerst?