V6 Th 1 Vertering BS 4 Resorptie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 6

V6 Th 1 Vertering BS 4 Resorptie

Basisstof 4

Darmplooien, darmvlokken en microvilli

Resorptie

Leerdoelen:

Je kunt beschrijven waar en op welke wijze voedingsstoffen worden opgenomen in het darmkanaal naar het bloed en de lymfe en welke factoren daarop van invloed zijn

Resorptie

Resorptie = opname van stoffen via de darmwand in het bloed en de lymfe 

Darmepitheel

• Groot oppervlak door darmplooien, darmvlokken en microvilli
• Resorptie door passief transport

3 vormen van transport

Transporteiwit

• Monosachariden, aminozuren en mineralen
• Symport glucose: Na-ionen worden actief naar buiten in de extracellulaire ruimte  gepompt      --> stromen passief de cel in en glucose gaat mee

Symport glucose

Gefaciliteerde diffusie

• Actief transport ionen zorgt voor verschil osmotische waarde
• Osmose water door membraaneiwitten
• Diffusie water oplosbare deeltjes (vitaminen)

Diffusie

• In vet oplosbare moleculen zoals glycerol en vetzuren

Transport

• Monosachariden, aminozuren, mineralen en in water oplosbare vitaminen via haarvaten naar poortader en vervolgens lever
• Monoglyceriden, vetzuren en glycerol via lymfe systeem

Vetten

• In darmepitheelcellen gevormde triglyceriden worden omgeven door fosfolipiden en eiwitten = lipoproteinen (triglyceriden), voor transport door waterige omgeving
• Via intercellulaire ruimte naar lymfevaten

Veelvuldig gebruik van maagzuurremmers (zoals Rennie) kan leiden tot eiwittekorten, vettige ontlasting én darminfecties. Leg alle drie gevolgen uit (4p)

Dikke darm

• Resorptie water, mineralen, vitaminen
• Darmbacterien voor vertering (productie van cellulase door bacteriën) en produceren van vitaminen (Vit.K)

De stoffen waarvan een volwassen persoon vitamine K maakt zitten in flesvoeding / borstvoeding. Waarom adviseert de Gezondheidsraad dan toch om baby's vitamine K toe te dienen?

Huiswerk

Lezen BS 4 en maken opgave 25 t/m 29