van druif tot wijn


van druif tot wijn 
WIJN MAKEN
1 / 15
suivant
Slide 1: Diapositive
Keuzedeel wijnMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 15 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 15 min

Éléments de cette leçon


van druif tot wijn 
WIJN MAKEN

Slide 1 - Diapositive

WIJN
=
alcoholische drank 
gemaakt van
vergiste WIJNDRUIVEN

Slide 2 - Diapositive

Tekst
welke
DRUIVENRASSEN
ken je?

Slide 3 - Carte mentale

Chardonnay

Sauvignon blanc

Pinot Blanc

Riesling

Pinot gris 

Chenin blanc
Cabernet sauvignon 

Merlot  

Pinot noir 

Sangiovese

Syrah

Tempranillo
WITTE                 RODE
DRUIVEN         DRUIVEN

Slide 4 - Diapositive

plantensoort 
= VITIS VINIFERA = 
druivensoort = wijndruif
druivenrassen of variëteiten
Chardonnay       Sauvignon blanc      Riesling              Pinot Noir                  enz. enz.

Slide 5 - Diapositive

 Wijndruif: wat zit waar?

Slide 6 - Diapositive

 Oogsten/ontstelen        persen                 vergisten                   rijpen                           bottelen

WIJN  MAKEN
Vinificatie
oogsten       kneuzen             vergisten                 persen                rijpen                     bottelen
      

Slide 7 - Diapositive

SOORTEN &  STIJLEN

Slide 8 - Diapositive

Wat is wijn?
A
Drank gemaakt van druiven.
B
Druivensap van tafeldruiven.
C
Alcoholische drank van vergiste wijndruiven.
D
Alcoholische drank gemaakt van fruit.

Slide 9 - Quiz

Hoe heet proces van maken van wijn?
A
brouwen
B
bottelen
C
gisten
D
vinificatie

Slide 10 - Quiz

Wat is de vergisting van wijn?
A
De pulp uit de druif oplossen
B
De schillen kapot weken
C
De suikers die omgezet worden in alcohol
D
De kleur uit de schil trekken

Slide 11 - Quiz

Wordt rode wijn op een andere manier dan witte wijn gemaakt?
A
Nee
B
Ja, bij rode wijn gisten schillen en pitten mee
C
Ja, bij rode wijn wordt kleurstof toegevoegd
D
Ja, rode wijn rijpt op houten vaten

Slide 12 - Quiz

witte wijn
rode wijn
merlot
chardonnay
sauvignon blanc
riesling
cabernet sauvignon
pinot noir

Slide 13 - Question de remorquage

SANTÉ
DEVINIS
Primitivo
2021
14% alc
Puglia, Italia

Slide 14 - Diapositive

Hebben jullie tips en of tops voor mij?

Slide 15 - Question ouverte