Paragraaf 7.1 - Gezond eten

7.1 Gezond eten
Leerdoel(en) van deze les:

  • Je kunt uitleggen wat eetgewoonten zijn en hoe het komt dat deze verschillen
  • Je kunt uitleggen wat voedingsmiddelen, voedingsstoffen en voedingsvezels zijn
  • Je kunt de groepen voedingsstoffen noemen
1 / 15
suivant
Slide 1: Diapositive
Nask / BiologieMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 2

Cette leçon contient 15 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 45 min

Éléments de cette leçon

7.1 Gezond eten
Leerdoel(en) van deze les:

  • Je kunt uitleggen wat eetgewoonten zijn en hoe het komt dat deze verschillen
  • Je kunt uitleggen wat voedingsmiddelen, voedingsstoffen en voedingsvezels zijn
  • Je kunt de groepen voedingsstoffen noemen

Slide 1 - Diapositive

7.1 Gezond eten
Eet iedereen hetzelfde=
  • Je voorkeur
    - Niet iedereen lust hetzelfde
  • Het land waar je woont of vandaan komt
    - Elk land zijn eigen eetgewoonten
  • Je geloof
    - Joodse geloof en islam geen varkensvlees
    - Hindoestanen geen rundvlees

Slide 2 - Diapositive

7.1 Gezond eten
Wat zit er in je eten en drinken?

  • Voedingsmiddelen > alles wat je eet of drinkt; bestaan uit voedingsstoffen
  • 6 soorten voedingsstoffen
    1. Eiwitten
    2. Koolhydraten, bijv: zetmeel, suiker > verbranding)
    3. Vetten
    4. Mineralen bijv: natrium (bloeddruk), calcium (botten), ijzer (zuurstof)
    5. Vitaminen
    6. Water
  • Voedingsvezels > geen voedingsstof, maar goed voor werking van darmen!

Slide 3 - Diapositive

7.1 Gezond eten
Welke groepen voedingsstoffen zijn er?
  • Brandstoffen - energierijke stoffen (koolhydraten en vetten)
  • Bouwstoffen - voor groei en onderhoud (eiwitten, vetten, mineralen en water)
  • Beschermende stoffen - bescherming (mineralen en vitaminen)

Verbranding
Glucose + zuurstof --> energie + koolstofdioxide + water


Slide 4 - Diapositive

7.1 Gezond eten

Slide 5 - Diapositive

7.1 Gezond eten
  • Wat? Maken 7.1 – Opdracht 1 t/m 9
  • Hoe? Blz. 9 t/m 13
  • Hulp? Eerst overleggen met buur, daarna docent vragen.
  • Tijd? 20 minuten
  • Uitkomst? Opdracht 1 t/m 9 is af, niet af de rest is huiswerk.
  • Klaar? Samenvatting dikgedrukte woorden maken (lijst)

Slide 6 - Diapositive

7.1 Gezond eten
Leerdoel(en) van deze les:

  • Je kunt uitleggen wanneer je gezond eet
  • Je kunt uitleggen waardoor je eten bederft

Slide 7 - Diapositive

7.1 Gezond eten
Wanneer eet je gezond?

  • Volgens de schijf van vijf
    1. groente en fruit
    2. brood, pasta, rijst, aardappelen
    3. dranken
    4. oliën en vetten
    5. vlees, vis, ei, melkproducten, peulvruchten en noten

Slide 8 - Diapositive

7.1 Gezond eten
Wanneer kun je het beste eten?

Drie maaltijden per dag!
  • Ontbijt
  • Lunch
  • Avondeten

Eventueel een tussendoortje = gezond, bijv. een appel of noten



Slide 9 - Diapositive

7.1 Gezond eten
Waardoor bederft je eten?

  • Voedselbederf ontstaat door schimmels en bacteriën
  • Schimmels
    - Bestaan uit dunne draden, hiermee zuigen ze voedsel op
    - Planten zich voort door middel van sporen
  • Bacteriën
    - Bestaan uit één cel
    - Planten zich voort door celdeling              


Slide 10 - Diapositive

7.1 Gezond eten

Slide 11 - Diapositive

7.1 Gezond eten
  • Wat? Maken 7.1 – Opdracht 10 t/m 17
  • Hoe? Blz. 14 t/m 18
  • Hulp? Eerst overleggen met buur, daarna docent vragen.
  • Tijd? 20 minuten
  • Uitkomst? Opdracht 10 t/m 17 is af, niet af de rest is huiswerk.
  • Klaar? Samenvatting dikgedrukte woorden maken (lijst)

Slide 12 - Diapositive

Wat zijn de aller kleinste deeltjes eten uit het voedsel?
A
Voedsingsmiddelen
B
Voedingsstoffen

Slide 13 - Quiz

Wat zijn de aller kleinste deeltjes eten uit het voedsel?
A
Voedsingsmiddelen
B
Voedingsstoffen

Slide 14 - Quiz

Wat zijn de aller kleinste deeltjes eten uit het voedsel?
A
Voedsingsmiddelen
B
Voedingsstoffen

Slide 15 - Quiz