Le3: eiwitten/proteïnen

Programma 30/11
  • Koolhydraten instructie
  • Herhaling eiwitsynthese (video)
  • Instructie aminozuren
  • Instructie eiwitten -> peptidebindingen
  • afsluiting
Huiswerk: vraag 5 t/m 8 blz 106 bioboek + 
                      voorbereiden LE04-B-01
1 / 22
suivant
Slide 1: Diapositive
BiologieMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 22 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 3 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 90 min

Éléments de cette leçon

Programma 30/11
  • Koolhydraten instructie
  • Herhaling eiwitsynthese (video)
  • Instructie aminozuren
  • Instructie eiwitten -> peptidebindingen
  • afsluiting
Huiswerk: vraag 5 t/m 8 blz 106 bioboek + 
                      voorbereiden LE04-B-01

Slide 1 - Diapositive

5

Slide 2 - Vidéo

disachariden
  • Tweevoudige suikers (C12H22O11)
  • Ontstaan door verbinding van twee monosachariden d.m.v. polymerisatie => glycosidische binding -> - C – O – C – (kenmerkende verbinding)

Slide 3 - Diapositive

3 disachariden,
Maltose (moutsuiker)
ontstaat bij afbraak van zetmeel.
Glucose + glucose
Lactose (melksuiker)
Komt voor in melk van zoogdieren
glucose + galactose
Sacharose (sucrose)
De suiker uit de suikerpot.
glucose + fructose

Slide 4 - Diapositive

Polysachariden
Meervoudige suikers => lange ketens monosachariden.
Voorbeelden:
Zetmeel (plantaardig) => opslag
Glycogeen (dierlijk) => reserve brandstof bij dieren
Cellulose => stevigheid


Polysachariden

Meervoudige suikers => lange ketens monosachariden.
Voorbeelden:
  • Zetmeel (plantaardig) => opslag
  • Glycogeen (dierlijk) => reserve brandstof bij dieren
  • Cellulose => stevigheid

Slide 5 - Diapositive

Teken nu een polymeer van drie glucosemoleculen.
Maak hier een foto van en upload deze

Slide 6 - Question ouverte

00:26
Noem de 4 biomoleculen

Slide 7 - Question ouverte

00:58
Hoe heet ook alweer het proces dat losse monomeren een polymeer vormen?
A
hydrolysatie
B
condensatie

Slide 8 - Quiz

01:27
In pasta zit energie. Welke celorganel zorgt dat deze energie vrijkomt?
A
ribosomen
B
celkern
C
mitochondriën
D
golgi apparaat

Slide 9 - Quiz

01:49
Welke koolhydraat zit veel in brood en pasta? En is dit een polymeer of een monomeer?

Slide 10 - Question ouverte

02:03
Noem drie monosachariden

Slide 11 - Question ouverte

Slide 12 - Vidéo

Noteer de stappen van DNA tot eiwit volgens de video (eiwitsynthese)

Slide 13 - Question ouverte

Aminozuren
  • Bouwstenen eiwitten
  • Bevat elementen:C,H,N,O2
  1.            Centraal C atoom 
  2.            Aminogroep (-NH2) 
  3.            Carboxylgroep (-COOH) 
  4.            Restgroep (-R)  
           bepaalt eigenschap aminozuur 

Slide 14 - Diapositive

Essentiële aminozuren => 
kan het organisme niet zelf maken, dus moet via de voeding binnenkomen.

Slide 15 - Diapositive

Niet essentiële aminozuren 
=> kan het organisme zelf maken uit andere aminozuren.

Slide 16 - Diapositive

Slide 17 - Vidéo

Eiwitten proteïnen
Vorming van dipeptide
  • Koppeling van twee aminozuren
  • Afsplitsen van H2O (=condensatie) → (OH van carboxylgroep en H van aminogroep)

Slide 18 - Diapositive

  • Bij koppeling tussen twee aminozuren. =>     dipeptide
  • Bij koppeling van drie az => tripeptide
  • Bij koppeling van meerdere az => polypeptide

Slide 19 - Diapositive

Slide 20 - Diapositive

Uit hoeveel aminozuren bestaat het vorige plaatje? En hoeveel watermoleculen zijn vrijgekomen bij de condensatie van deze polypeptide?

Slide 21 - Question ouverte

Huiswerk
  • Vraag 5 t/m 8
  • Voorbereiden LE04-B-01: gebruik boek Hoofdstuk 6 enzymen en internet voor de voorbereidende vragen
  • Maak de andere verslagen af en compleet 

Slide 22 - Diapositive