V5 Thema 3 Stofwisseling B4 Voortgezette assimilatie

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 5

Vandaag

Calvincyclus (BS 3)

Voortgezette assimilatie (BS4)

Basisstof 4                                                                  Voortgezette                                  assimilatie

Leerdoel

Je moet de voortgezette assimilatie kunnen beschrijven

voortgezette assimilatie

Voortgezette assimilatie

Verbruikt bij verbranding

Voortgezette assimilatie

Glucose als grondstof

• Energieleverancier: bij verbranding van glucose ontstaat ATP -> welke organismen doen dit?
• Autotrofe organismen: koolhydraten, vetten, eiwitten
• Heterotrofe organismen: koolhydraten, vetten

Koolhydraten

• Monosachariden omzetten naar disachariden door condensatie
• Polymerisatie om polysachariden te vormen
• Zetmeel (amylose) in chloro- en amyloplasten planten, cellulose in celwanden planten, glycogeen in lever en spieren dieren

Eiwitten

• Planten bouwen aminozuren uit glucose en stikstofhoudende moleculen
• Dieren kunnen alleen aminozuren omzetten in andere aminozuren
• Peptidebinding tussen aminogroep en carboxylgroep twee aminozuren vormt dipeptide en polypeptide

Vetten

• Drie vetzuren binden aan een glycerolmolecuul
• Verzadigd (vast, vetten) en onverzadigd (vloeibaar, olien) vetzuur
• Membraan bestaat uit fosfolipiden, één vetzuur vervangen door fosfaatgroep

Eiwitten

• Primaire structuur: volgorde aminozuren
• Secundaire structuur:  

       a-helix of b-sheet vorm door hoek  

       peptidebindingen en waterstofbruggen

• Tertiaire structuur: vorming  

        zwavelbruggen, hydrofobe en -fiele delen, 

        lading zorgen voor vouwing

• Quarternaire structuur: 

        meerdere polypeptideketens vormen  

        samen een eiwit

Leerdoel behaald?

Je moet de voortgezette assimilatie kunnen beschrijven

Aan de slag!

B4 opdr 36 t/m 46, 48