Les 14: theoriekaart 7

• Mens en natuur
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 1

To do

• Aantekingen blaadje
• Stift
• A3 papier 

Groepjes "Op reis"

Plattegrond

Goedemorgen! 

Mevr. de Goede 

Lesplanning

• Opmerking beoordeling werkstuk 
• Theoriekaart 7 (zeep)
• Shampoo maken
• Aan de slag 
• Afsluiten

Werkstuk hoe zat het ook alweer?

• De opdrachten in de uitlegkaarten verwerk je in de website. 
• Beoordeling: De website & een eindpresentatie. 
• Ik ga morgenochtend beginnen met onderdeel 1 t/m 6. Dit kan je vandaag dus nog voor de laatste keer aanpassen. 

Leerdoelen

Na deze les ...

• kan je het verschil tussen een oplossing en emulsie benoemen.
  
• kan je de functie van een emulgator omschrijven en uitleggen hoe je kunt zien dat een emulgator aan een mengsel is toegevoegd.
• kan je uitleggen wat een emulsie is en voorbeelden noemen hierbij.
• kan je de nadelen benoemen van zeep.
• kan je zelf zeep maken! 

Zeep

• Hydrofiel: 
• Houdt van water
• Hydrofoob: 
• Bang voor water

Oplossing

• Doorzichtig/ je kunt er doorheen kijken.

Voorbeeld:

• Limonade 

Emulsie 

• Troebel.
• Bestaat uit stoffen die normaal niet met elkaar zouden mengen MAAR wel door een emulgator toe te voegen.

Voorbeelden:

• Mayonaise 
• Pindakaas

Zelf shampoo maken! 

• Wat: praktijkkaart shampoo maken
• Wie: in tweetallen (mag je zelf maken!)
• Hoe lang: tot 15 min voor het einde van de les (12:10)
• Klaar? Opruimen & maak je etiket zo mooi mogelijk 

Leerdoelen behaald?

Na deze les ...

• Je kunt het verschil tussen een oplossing en emulsie benoemen.
  
• Je kunt de functie van een emulgator omschrijven en uitleggen hoe je kunt zien dat een emulgator aan een mengsel is toegevoegd.
• Je kunt uitleggen wat een emulsie is en voorbeelden noemen hierbij.
• Je kunt nadelen benoemen van zeep.

Huiswerk 18/05 

• Praktijkkaart shampoo maken in classroom ingeleverd (iedereen een eigen)
• Let op vandaag is de deadline voor deadline 1 t/m 6 van de uitlegkaarten voor het werkstuk. 

www.gynzy.com