Mens en gezondheid 2: Gezonde voeding, de schijf van vijf en tafeldekken

• Zorg en Welzijn
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 1

Gezonde voeding:

De schijf van vijf en tafeldekken

Wat je gaat leren

- Waarom je gezond moet eten

- Wat de schijf van vijf is

- Welke productgroepen er zijn in de schijf van vijf

- Welke producten in die productgroepen zitten

- Hoe je een tafel moet dekken

Wat weet je over...

Gezonde voeding

Wat weet jij over gezonde voeding?

Schrijf in 1 minuut alles op waarvan jij denkt dat bij dit onderwerp past. 

Waarom is het goed om volgens de Schijf van vijf te eten?

Waarom is het goed om volgens de Schijf van vijf te eten?

Waarom is het goed om volgens de schijf van vijf te eten?

Waarom denk jij dat het belangrijk is om niet elke dag hetzelfde te eten?

Wat moet je drinken als je beter voor de aarde wilt zijn.

1. Ranja
2. Sap
3. Kraanwater
4. Koffie

Wat moet je drinken als je beter voor de aarde wilt zijn.

1. siroop
2. sap
3. kraanwater
4. koffie

Minder vlees eten is beter voor het milieu. Eet jij wel eens een dag géén vlees?

1. ja
2. nee

De schijf van 5

Je krijgt een werkblad van de docent. 

Op dit werkblad staan tekeningen van producten. 

Bedenk in welk vak van de schijf van vijf een product hoort. Kleur het producten de kleur van het vak.

Het werkblad opdracht moet je inleveren bij de docent als je klaar bent.

Maak een foto van je werkblad en upload het hier.

Maak een schijf van 5 

Maak nu zelf een schijf van vijf.

Let op de vakken zijn niet even groot.

Knip producten uit reclamefolders en plak ze op bij de juiste productgroep.

Je moet minimaal 3 producten per vak zoeken.

tafeldekken

Je kan een tafel dekken voor het ontbijt, de lunch of het avondeten.

Eten aan een gedekte tafel is gezellig en fijn.

Er zijn afspraken over hoe je een tafel moet dekken. Dit noem je etiquette.

Hoe dek je een tafel?

- Maak de tafel leeg.

- Leg een tafelkleed of placemats op de lege tafel.

- Zet een bord op de tafel bij de zitplaats van de cliënt.

- Als er soep op het menu staat, ook een soepkom of soepbord.

- Leg aan de rechterkant van het bord het mes en de soeplepel.

- Leg de vork aan de linkerkant.

- Leg boven het bord een klein lepeltje voor het toetje.

- Leg een servet links naast de vork.

- Zet onderzetters neer voor de warme schalen en pannen.

- Leg daartussen een opscheplepel en een juslepel.

- zet een glaasje water bij het bord.

De kinderen in het filmpje doen 1 ding anders dan jij net geleerd hebt.
Wat is dat?

Aan welke kant van het bord leg je de vork neer?

1. links
2. rechts
3. boven
4. onder

Aan welke kant van het bord leg je het mes neer?

1. links
2. rechts
3. boven
4. onder

Aan welke kant van het bord leg je de soeplepel neer?

1. links
2. rechts
3. boven
4. onder

Aan welke kant van het bordleg je het lepeltje voor het toetje neer?

1. links
2. rechts
3. boven
4. onder

Aan welke kant van het bord leg je het servet neer?

1. links
2. rechts
3. boven
4. onder

Waarom dek je de tafel?

De tafel dekken 

Opdracht:

Je gaat nu zelf een tafel dekken voor 4 personen.

Het is voor een broodmaaltijd.

Op het menu staat ook soep.

Bedenk wat je nodig hebt en verzamel alle materialen voordat je begint. 

Wacht nog even met opruimen totdat je de volgende opdracht ook gedaan hebt.

Servet vouwen

Opdracht:

Je gaat een servet in een waaier vouwen.

Volg de stappen op het filmpje van de vorige dia.

Zet het gevouwen servetten op de gedekte tafel.

Vraag aan de docent of die de gedekte tafel wil controleren.

Ruim daarna alles weer op.

Schrijf 3 dingen op die je deze les hebt geleerd

Stel 1 vraag over iets dat je nog niet zo goed hebt begrepen

Extra lesstof

Ben je snel klaar......

Wil je meer meer weten over dit onderwerp......

Dan volgen er nu een aantal dia's met extra lesstof.

De volgorde waarin je ze doet mag je zelf bepalen.

nog meer servetten vouwen

Je kunt op een heleboel verschillende manieren servetten vouwen.

Je weet nu al hoe je een waaier kunt maken.

Opdracht:

Bekijk her filmpje op de volgende dia. 

Kies 1 of meer manieren hoe je een servet kan vouwen en doe te stappen na.