Tafel dekken, servet vouwen, etiketten

1 / 19

Slide 1: Diapositive

Consumptieve techniekMiddelbare schoolvmbo bLeerjaar 1

Cette leçon contient 19 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 3 vidéos.

La durée de la leçon est: 100 min

Éléments de cette leçon

Slide 1 - Diapositive

lesdoel

*weten wat etikette betekent.

*weten hoe je een tafel hoort te dekken, volgens de etiketten.

*verschillende manieren van een servet vouwen kunnen toepassen.

Slide 2 - Diapositive

Tafelmanieren
wat weet jij al?

Slide 3 - Carte mentale

Slide 4 - Vidéo

Slide 5 - Vidéo

Opdracht

Ga op internet op zoek naar de tafelmanieren van de volgende drie landen: Japan, China, Brazilië of drie andere landen naar keuze

Wat valt je op, wat is anders dan wij in nederland gewent zijn?

timer

5:00

timer

20:00

Slide 6 - Diapositive

De tafel dekken

Waar leg je wat neer, en waarom....?

Slide 7 - Diapositive

Regels tafeldekken

Vorken liggen altijd ......

Messen liggen altijd ......

Een glas plaats je boven het mes

Het servet ligt ........

Slide 8 - Diapositive

Messen leg je ....... van het bord

Rechts

Links

Slide 9 - Quiz

Vorken leg je ..... van het bord

Rechts

Links

Slide 10 - Quiz

Glazen zet je boven ....

De vork

Het mes

Slide 11 - Quiz

Ork ork ork, soep eet je met een

vork

lepel

Slide 12 - Quiz

Menu:

1. Tomatensoep

2. Biefstuk met friet

Slide 13 - Question de remorquage

Zelf oefenen met servetten vouwen
Bekijk het filmpje en doe het na.

Slide 14 - Diapositive

Slide 15 - Vidéo

servetten vouwen

4 X servetten =16 servetten

4 verschillende manieren vouwen, weet je zelf een leuke/andere manier?

totaal; 16 servetten gevouwen.

Slide 16 - Diapositive

opdracht

In twee-tallen een tafel gaan dekken voor 4 personen

Wie?

wat?

waar?

hoe?

Slide 17 - Diapositive

Wat neem je mee
uit deze les?

Slide 18 - Question ouverte

tot de volgende les

Slide 19 - Diapositive