§3.2 - Onderzoeksvraag: hoe rem je voedselbederf

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

Welkom

- Spullen op tafel, inloggen, startklaar.

- Les §3.2 -  Onderzoeksvraag: hoe rem je voedselbederf

- Vooruitblik.

Leerdoelen

4. Je legt de werking uit van de verschillende technieken om voedsel te conserveren.

5. Je beschrijft hoe een onderzoek verloopt volgens de regels van de natuurwetenschappelijke methode.

Huiswerk

Lezen en maken §3.1 en §3.2

§3.2 - 18, 20, 22, 26, 27, 29abc, 31, 32, 33  (= extra oefening)

Let op; er vallen ivm studiedag, sinterklaas- en kerstviering veel lessen uit. In de onderwiijsplanner zie je wat je elke week moet doen, in de lessen wordt selectie uitgelegd/vragen beantwoord. Schrijf je goed in voor bv KWT.

Succescriteria

• Je kunt de definitie van de volgende begrippen uitleggen: conserveren (voorbeelden kunnen noemen), waarneming, natuurwetenschappelijke methode, onderzoeksvraag, hypothese, werkplan, betrouwbaar onderzoek, valide, resultaten, conclusie, discussie, verklaring, vervolgonderzoek.

• Je kunt de de leerdoelen aan een ander uitleggen.
• Je hebt (examen)opdrachten gemaakt met voldoende resultaat: liever een aantal opdrachten kritisch maken, dan alles minimaal. Kijk per leerdoel welke opdrachten erbij horen en controleer jezelf of je het begrijpt!


• Je weet welke binas-tabellen bij het onderwerp horen en informatie uit deze tabellen halen en gebruiken.

Lees p. 83 (helemaal) en 84 (alleen 1e kolom). Noteer hier de manieren van voedsel conservering die je niet meteen bekend voor komen.

Conclusie en discussie

• Conclusie: Antwoord op de onderzoeksvraag. Benoem daarbij de resultaten die hiertoe geleid hebben. 
• Discussie: Kom terug op de hypothese, klopt die of niet? Verklaar je resultaten, en vergelijk je resultaten met de literatuur. Gingen er delen van de proef niet goed? Beschrijf deze. Zijn de resultaten betrouwbaar? Zijn ze valide? Geef ideeën voor vervolgonderzoek.

Validiteit en betrouwbaarheid

• Valide: heb je onderzocht wat je wilde onderzoeken? Was de gebruikte methode correct?
• Betrouwbaar: als je het onderzoek met een willekeurige groep herhaalt, krijg je dan dezelfde uitkomsten? 

--> Waarborgen kwaliteit van je onderzoek!

Hoe krijg je een valide onderzoek?

1: Het belangrijkste is dat je methode en resultaten een antwoord kunnen geven op je onderzoeksvraag

2: Neem 1 variabele om te onderzoeken.

3: Maak waar mogelijk gebruik van een blanco/controlegroep

(dat is een groep waar dezelfde metingen aan worden gedaan, alleen krijgt deze groep geen 'behandeling').

0

Het onderzoek van Semmelweis was een ... onderzoek.

1. experimenteel
2. beschrijvend

Vooruitblik

§3.3 - Experimenten: transport door celmembranen

Huiswerk

Lezen en maken §3.1 en §3.2

§3.2 - 18, 20, 22, 26, 27, 29abc, 31, 32, 33  (= extra oefening)

Let op; er vallen ivm studiedag, sinterklaas- en kerstviering veel lessen uit. In de onderwiijsplanner zie je wat je elke week moet doen, in de lessen wordt selectie uitgelegd/vragen beantwoord. Schrijf je goed in voor bv KWT.

Aan de slag

- Mk. §3.1, 3.2 

- Lz. §3.3

- Begrippenlijst maken

- Samenvatten/Mindmap maken

- Oefenen op www.biologiepagina.nl