Mens en gezondheid Hoofdstuk 1 en 5 en 10

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Mens en Gezondheid

Regels :)

1. Telefoons gaan in de telefoontas; 
2. Jas uit, muts en capuchon af;  
3. Vinger opsteken bij vragen; 
4. Respecteert de mening en gevoelens van een ander; 
5. Spullen in orde: Opgeladen IPad, schrift en pen.   

Welke onderwerpen horen allemaal bij mens en gezondheid?

In deze les gaan we de onderdelen bij langs

Hoofdstuk 1: beroepen binnen zorg en welzijn

Hoofdstuk 5: Diëten en voedingspatronen

Hoofdstuk 10: Hygiene 

Welke beroep
wil je later doen?

Wat zijn voedingsstoffen?

1. De bruikbare stoffen in onze voeding
2. Vitaminen en mineralen
3. Alles wat je eet of drinkt
4. Koolhidraten, vetten en eiwitten

Sleep de stellingen die juist zijn in dit kader

geraffineerde koolhydraten zorgen voor overgewicht

producten als volkorenbrood, peulvruchten en noten bevatten veel vezels

van producten met veel vezels raak je verstopt

vitaminen beschermen je lichaam

ieder mens heeft aanvullende vitaminentabletten nodig. 

Wetem jullie het nog? welke vitamine komt veel voor in... Sleep de vitamine naar het juiste voedingsmidel

Vitamine A

Vitamine B

Vitamine C

Vitamine D

Macro voedingstoffen

• Eiwitten
• Koolhydraten
• Vetten
• Water en vezels

Wat is de functie van deze verschillende voedingstoffen? Sleep de functie naar de juiste voedinsstof.

Koolhydraten

Eiwitten

Vetten

Water en vezels

Brandstof voor het lichaam

Bouwstoffen voor het lichaam

Brandstof en bevat vitamines

verzadigd gevoel en vochtbalans

Gezonde voeding

Keuzes maken

Ik denk dat jullie al best veel weten over wat wel en niet gezond is. Open de website op de volgende dia en maak de gezonde keuzes.

https:

Voedingsgewoonten=

Religie

Cultuur

Gezondheid

Geslacht

Persoonlijke smaak

Wat je gewend bent te eten en hoe je eet

Je hebt diverse voedingsgewoonten. Welke uitspraken hoort bij Hindoeïsme?

1. Ze beschouwen het varken als heilig dier.
2. Ze beschouwen de koe als een heilig dier.
3. Ze vasten bij religieuze bijeenkomsten en bij sterfgevallen
4. Ze eten vaak alleen vegetarisch.

Je hebt diverse voedingsgewoonten. Welke uitspraken hoort bij Hindoeïsme?

1. Ze beschouwen het varken als heilig dier.
2. Ze beschouwen de koe als een heilig dier.
3. Ze vasten bij religieuze bijeenkomsten en bij sterfgevallen
4. Ze eten vaak alleen vegetarisch.

Je hebt diverse voedingsgewoonten. Welke uitspraak hoort bij Koosjer eten?

1. Ze mogen tijdens het vasten dan tussen zonsopkomst en zonsondergang niet eten en drinken.
2. De koe is heilig en wordt niet gegeten.
3. Ze eten alleen vegetarische gerechten.
4. Dieren die wel gegeten worden: rund, schaap, geit en hert.

Hoofdstuk 5. Diëten en voedingspatronen 

Een dieet is een voeding die om medische redenen afwijkt van de normale voeding (voorgeschreven door arts, uitgewerkt door dieetist). Vier hoofdgroepen:

1. Beperkte dieten: één of meer voedingsstoffen minder dan normaal gebruikt

2. Verrijkte dieten: één of meer voedingsstoffen meer dan normaal gebruikt

3. Verwijderde dieten: één of meer voedingsstoffen totaal niet meer gebruikt

4. Vervangingsdieten: één of meer voedingsstoffen worden vervangen door andere

Soorten dieten

- Natriumbeperkt (zoutarm), energiebeperkt (vetarm/ suikerarm), glutenvrij (geen tarwe, rogge, gerst, haver), lactosebeperkt (melksuikervrij), etc.

Welk voedingsmiddel mag er bij de volgede diëten niet worden gegeten?

Natriumarm dieet

Energiebeperkt dieet

Glutenvrij dieet

Lactose vrij dieet

Obesitas en anorexia zijn eetstoornissen.
welke bewering hierover is waar?

1. Bij obesitas en anorexia heb je overgewicht
2. Bij obesitas heb je overgewicht en bij anorexia ondergewicht
3. Bij anorexia heb je overgewicht en bij obesitas ondergewicht
4. Bij obesitas en anorexia heb je ondergewicht

Obesitas betekent dat je ondergewicht hebt

1. Juist
2. Onjuist

Wat kunnen gevolgen zijn van overgewicht?

1. Hart- en vaatziekte
2. Kanker
3. Diabetes type 2
4. Obesitas