X: er treedt verzadiging op, de enzymactiviteit blijft hetzelfde
Slide 18 - Diapositive
Optimumkromme
temperatuur-enzymactiviteit
Slide 19 - Diapositive
Een enzym is een eiwit
Denaturatie
Slide 20 - Diapositive
Slide 21 - Diapositive
Optimumkromme pH-enzymactiviteit
Slide 22 - Diapositive
Activatoren en remmers
activator: de enzymactiviteit wordt hierdoor verhoogd.
remstof: de enzymactiviteit wordt hierdoor verhoogd (meestal onomkeerbaar)
Slide 23 - Diapositive
Slide 24 - Diapositive
Voor de teruggang van de koraalriffen worden diverse oorzaken genoemd. Door het broeikaseffect is de temperatuur van het water hoger dan de optimumtemperatuur. De verstoring van de fotosynthese zou veroorzaakt kunnen worden doordat de betrokken enzymen niet meer optimaal werken. Waardoor vermindert enzymwerking als de temperatuur hoger is dan de optimumtemperatuur?
A
omdat enzymen dan minder snel werken
B
omdat je enzymen altijd moet bewaren bij -20 graden
C
omdat er meer enzymen denatureren bij hogere temperatuur
D
omdat enzymen alleen werken bij de optimumtemperatuur