uitleggen uit welke onderdelen een destillatieopstelling is opgebouwd en hoe deze werkt.
uitleggen welke andere scheidingsmethode
je kan gebruiken om mengsels te scheiden
(herhaling).
H1.3 Scheidingsmethoden - destilleren
Je hebt nodig:
- tablet
- schrift en pen
- boek
1 / 13
suivant
Slide 1: Diapositive
ScheikundeMiddelbare schoolhavoLeerjaar 3
Cette leçon contient 13 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.
La durée de la leçon est: 45 min
Éléments de cette leçon
Scheidingsmethoden
Leerdoel:
Aan het einde van de les kan ik ...
uitleggen uit welke onderdelen een destillatieopstelling is opgebouwd en hoe deze werkt.
uitleggen welke andere scheidingsmethode
je kan gebruiken om mengsels te scheiden
(herhaling).
H1.3 Scheidingsmethoden - destilleren
Je hebt nodig:
- tablet
- schrift en pen
- boek
Slide 1 - Diapositive
Wijn is een mengsel van water en alcohol. Wat is de naam van dit mengsel?
A
legering
B
oplossing
C
emulsie
D
schuim
Slide 2 - Quiz
Destilleren van rode wijn
Destillatie is een scheidingsmethode om mengsels van vloeistoffen
met een verschillend kookpunt
te scheiden.
Destilleren van rode wijn:
water
alcohol (ethanol) (13,5%vol)
vloeistof
kookpunt(graden C)
water
100
ethanol
80
Wat zie je?
Schrijf al je waarnemingen op.
Deze heb je nodig om straks de vragen te kunnen beantwoorden.
Slide 3 - Diapositive
Tegenstroomprincipe van de koeler
alcoholdamp
vloeibare alcohol
koud water in de koeler
warm water uit de koeler
Slide 4 - Diapositive
Stoken van alcohol is gevaarlijk
Tijdens het stoken van alcohol ontstaat alcoholdamp, dit is explosief.
Er kan methanol in het destillaat zitten.
Van methanol kan je blind worden of doodgaan.
Vlaamse krant, HLN, 2017
Destillatieopstelling
In Nederland is het bezit van een destillatieketel voor het maken van sterke drank verboden. (boete tot 8100 euro)
Slide 5 - Diapositive
Sleep de woorden naar de juiste plek.
destillaat
brander
residu
thermometer
koeler
Slide 6 - Question de remorquage
Welke scheidingsmethoden ken je behalve destilleren?
Slide 7 - Carte mentale
Adsorberen
Scheiden op basis van aanhechtingsvermogen aan het adsorptiemiddel.
Vaste stoffen uit oplossingen scheiden.
Vaste stof aan adsorptiemiddel
Bij adsorptie wordt gebruik gemaakt van een adsorptiemiddel. Het adsorptiemiddel bindt zich aan een stof uit het mengsel. Later kan het adsorptiemiddel uit het mengsel worden verwijderd.
Adsorberen
Slide 8 - Diapositive
Op welk verschil in eigenschappen berust de scheiding mbv indampen?
A
dichtheid
B
deeltjesgrootte
C
kookpunt
D
aanhechtingsvermogen
Slide 9 - Quiz
Om het adsorptiemiddel (met de stof) van het mengsel te scheiden, maak je gebruik van..
A
Bezinken
B
Centrifugeren
C
Filtreren
D
Extraheren
Slide 10 - Quiz
Chromatografie
Bij (papier)chromatografie scheiden we op basis van oplosbaarheid EN aanhechtingsvermogen.
De opgeloste stoffen reizen met de loopvloeistof mee omhoog. Hoe beter de stof is opgelost in de loopvloeistof, hoe hoger het zal eindigen op het chromatografiepapier
Chromatografie
Slide 11 - Diapositive
Op welke stofeigenschappen berust chromatografie?
A
oplosbaarheid en kookpunt
B
aanhechtingsvermogen en oplosbaarheid
C
kookpunt en aanhechtingsvermogen
D
deeltjesgrootte en oplosbaarheid
Slide 12 - Quiz
Twee kleuren worden onderzocht d.m.v. chromatografie. lysozym is een gele kleurstof die beter oplost in de loopvloeistof dan Rodoxan (rode kleurstof). Welke stof zal hoger komen op het chromatogram?