Kies Duurzaam

• Verzorging
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 2

Welkom

Martijn	Dana
Ruben VW

Sebstiaan	Jazmane
Arne	Julian T

docent

Esther vd P	Huib
Esther N	Stijn

charissa	Maurice
Ruben E	Lauren - Ann

Esmee J	Roelof-jan
Daniël	Eveline

carmen	jochem
julian M	carmen

Vera	Stef
Esmee P	Mitchell

neem plaats op je plek.

Geen kookgroep vandaag

Kies Duurzaam

Lesdoelen

•  het verband aantonen tussen eten en drinken en milieubelasting.
  
• begrijpen dat mensen de natuur belasten door kunstmest, bestrijdingsmiddelen, landgebruik, veeteelt, visvangst en ontbossing.
  
• het verband  tussen klimaatverandering en eten en drinken.
  
• voorbeelden geven van keuzes die invloed hebben op dierenwelzijn.
  
• uitleggen wat het verband is tussen CO2 en het klimaat.
  
• voorbeelden geven van duurzame keuzes, ook in relatie tot voedselverspilling
  
• de volgende begrippen beschrijven: milieubelasting, duurzaamheid, voedselverspilling, eerlijke handel, voedselafdruk, waterafdruk, keurmerk en dierenwelzijn.
  

Wat is milieubelasting?

Alles waarmee mensen het milieu belasten noemen we milieubelasting.
Ongeveer een derde van de milieubelasting komt door ons eten en drinken

•  Ruimte om Voedsel te verbouwen
• kunstmest & bestrijdingsmiddelen
• Vervoer van etenswaren
• Voeding produceren voor Vleesdieren
• Bewaren van Voedsel
• Weggooien van voedsel

Wat is duurzaamheid?

Als je keuzes maakt die je milieubelasting verlagen, dan maak je duurzame keuzes

Duurzaamheid gaat om de zorg voor

• natuur (bijvoorbeeld landgebruik en overbevissing)

• klimaat (klimaatverandering)

• dieren (dierenwelzijn)

• mensen (eerlijke handel)

www.voedingscentrum.nl

Hoe kies je duurzaam?

• Natuur en klimaat, bijvoorbeeld EKO-keurmerk, Europees Biologisch en Milieukeur.

• Dierenwelzijn, bijvoorbeeld Beter Leven, scharrelvlees en weidezuivel.

• Vis, bijvoorbeeld MSC en ASC.

• Eerlijke handel, bijvoorbeeld Fairtade-Max Havelaar en UTZ Certified.

Hoe leren voor de toets?

Je gaat naar Wwje.nl

Kijk naar je resultaten per hoofdstuk

De rode vragen had je fout en de groene Goed

Klik op de vragen om de juiste antwoorden te zien en maak aantekeningen.

Hoe leren voor de toets?

Bestudeer de lesstof nogmaals

of maak de les opnieuw 

De toets vind plaats na de toetsweek! zodra we weten op welke datum dit is dan hoor je van mij!

Aan het werk

1.  Maken Hfst Kies duurzaam
2. Aan het werk met de Praktische opdracht Weekmenu
3. Voorbereiden leren voor de toets

- Begrippenlijst maken 

- Flashcards maken Etc...