Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
Micro-biologisch onderzoek
Micro-biologisch onderzoek
Onderbouwing
Op welke micro-organismen?
Gekozen verdunningen
Uitvoering?
Beoordeling resultaten en betrouwbaarheid
1 / 15
suivant
Slide 1:
Diapositive
Voeding
MBO
Studiejaar 1
Cette leçon contient
15 diapositives
, avec
quiz interactifs
et
diapositives de texte
.
La durée de la leçon est:
50 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Micro-biologisch onderzoek
Onderbouwing
Op welke micro-organismen?
Gekozen verdunningen
Uitvoering?
Beoordeling resultaten en betrouwbaarheid
Slide 1 - Diapositive
Op welke groepen micro-organismen onderzoeken jullie product?
Slide 2 - Question ouverte
Gekozen micro-organismen
Algemeen (mesofiel aeroob) kiemgetal
Entero (bacteriaceae)
Gisten en schimmels
Waarom deze en wat is de norm? (vers / UVD)
Slide 3 - Diapositive
Hoe bewijs je dat je micro-biologisch onderzoek betrouwbaar is?
Slide 4 - Question ouverte
Betrouwbaarheid
Blanco = leeg
Controle met referentiemonster (doen wij niet)
Tellen tussen de 10 en 300 kve (bij specifiek tussen 15-150kve)
Onderlinge verschillen bij duplo's (bij kve > 30; hoogste waarde = max 1,5 van de laagste)
Slide 5 - Diapositive
Verdunning (blz 105)
Welke?
Waarom 1 op 9?
Waarom in PFZ?
Wat is PFZ?
Slide 6 - Diapositive
Entero bacteriaceae onderzoek
Norm en hoe onderzoeken?
Slide 7 - Carte mentale
Enterobacteriaceae (blz 390)
Voedingsbodem = VRBG (naam?, verschil met VRBL?)
Hoe maken / steriliseren? Waarom afwijkend?
Waarom dubbel gieten?
Hoe bebroeden?
Norm en hoe kolonies herkennen?
Slide 8 - Diapositive
Entero bacteriaceae
Violet Red Bile Glucose agar
Violet Rood geeft de specifieke kleur, Bile = gal maakt het specifiek en Glucose maakt hem algemeen.
Bereiding: Tmax = 100 C, omdat anders gal afgebroken wordt
Dubbel gieten, want facultatief anaeroob
Bebroeden 24 uur bij 37 C; kolonies donkerrood>0,5 mm + evt. rode hof
Slide 9 - Diapositive
Getelde kolonies enterobacteriaceae
Slide 10 - Diapositive
"totaal" "algemeen" kiemgetal (blz 419)
Aeroob mesofiel kiemgetal
Voedingsbodem PCA (naam?)
Waarom onderzoeken en norm (vers of op THT),
Welke verdunning?
Hoe kweken?
Hoe herkennen?
Slide 11 - Diapositive
Aeroob Mesofiel kiemgetal
PCA = Plate Count Agar (= algemene voedingsbodem)
Bebroeden 3 dagen bij 30 C
Tellen 15- 300 kve
Slide 12 - Diapositive
Gisten en schimmels (blz 413)
Waarom onderzoeken?
Norm?
Welke voedingsboden en bebroedingstijd?
Slide 13 - Diapositive
Gisten en schimmels
Voedingsbodem = OGGA = Oxytetracycline Gist Glucose Agar
Oxytetracycline - remt bacteriën, de rest is algemeen
Bebroeden 5 dagen bij 25 C
Tellen 15 - 150 kolonies (minder nauwkeurig)
Slide 14 - Diapositive
Houdbaarheid
Welk micro-organisme is voor jullie het gevaarlijkst?
Wat zijn de 7 levensvoorwaarden van dit micro-organisme?
Slide 15 - Diapositive
Plus de leçons comme celle-ci
P2.2 voedingsmiddelen microbiologie
Novembre 2023
- Leçon avec
28 diapositives
Biologie
MBO
Studiejaar 2
18-05-2021 digitale les Microbiologische Technieken
Mai 2021
- Leçon avec
28 diapositives
Biologie Laboratoriumtechniek
MBO
Studiejaar 1
25-05-2021 Voeding micro organismen en kiemgetal berekenen
Mai 2021
- Leçon avec
31 diapositives
Biologie Laboratoriumtechniek
MBO
Studiejaar 1
H4 Microbiele controles
Mai 2024
- Leçon avec
51 diapositives
Microbiologie
MBO
Studiejaar 2
T3 H2
Décembre 2021
- Leçon avec
35 diapositives
STEM
Secundair onderwijs
KD TMI LMA3 les 2
Août 2020
- Leçon avec
47 diapositives
biologie
MBO
Studiejaar 2
Les 2 microbiologie
Mars 2022
- Leçon avec
34 diapositives
Voeding
MBO
Studiejaar 1
H7 - Microbiologisch onderzoek
Octobre 2023
- Leçon avec
18 diapositives
Laboratoriumtechniek
MBO
Studiejaar 3