Stoffen in huis

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

Stoffen en materialen

Goed voor de relatie. Even samen lachen om de 1 april grappen die de leerlingen ooit uitgehaald hebben.

Ik hoop leerlingen grappen hebben uitgehaald waar ik stofeigenschappen aan kan koppelen. Zoals bijvoorbeeld suiker vervangen door zout.

--> Koppelen aan de leefwereld

Wil je suiker in je koffie?

Op 1 april worden koffiedrinkers vaak in de maling genomen. 

Het suiker in de suikerpot wordt

vervangen door zout. 

Waarom trappen hier zo veel 
mensen in?

Stofeigenschappen

Zout en suiker lijken qua uiterlijk best veel op elkaar.

Maar ze verschillen ook op heel veel punten!

Maak eens een lijstje van de verschillen tussen zout en suiker. 

Je mag hiervoor het internet gebruiken.

Verschillen tussen
suiker en zout

Stofeigenschappen

De eigenschappen waaraan je een stof kan herkennen noemen we stofeigenschappen.

Voorbeelden van stofeigenschappen zijn:

• Geur
• Kleur
• Smaak 
• Brandbaarheid

In welke stofeigenschap verschillen cola en sinas?

1. Geur
2. Kleur
3. Smaak
4. Kleur, geur en smaak

In welke stofeigenschap verschillen goud en zilver?

1. Geur
2. Kleur
3. Smaak
4. Kleur en geur

Verzin twee stoffen die
op elkaar lijken maar
verschillen in geur

Series en films

In series en films maken ze ook gebruik van stofeigenschappen om iets te kunnen vervangen door iets anders.

Bijvoorbeeld bij films/series over vampieren

00:56

Wat zouden ze gebruikt kunnen hebben om het bloed mee te vervangen?

Veiligheid

Bij sommige stoffen is het belangrijk om te weten welke stof het is. Dit is bijvoorbeeld zo bij giftige stoffen. 

Op de verpakking van deze stof staat een 
gevarensymbool.

Dit symbool vind je vaak op de verpakking van poetsmiddelen.

Veiligheid

Het is daarom slim om alles in hun eigen verpakking te laten zitten zodat je altijd weet wat er in zit!

Veiligheid

Ook is het verstandig om spullen met dezelfde toepassingen bij elkaar te zetten. 

Toepassingen zijn bijvoorbeeld: 

voedingsmiddelen, schoonmaakspullen of medicijnen

Waarom is het niet verstandig om poetsmiddel in hetzelfde kastje te zetten als voedingsmiddelen?

Wat kan er fout gaan?

Mijn vriend wil de badkamertegels schoon maken.

Op internet staat dat dit goed gaat met een mengsel van
10 mL bleek, 5 mL schoonmaakazijn en 40 mL water. 

Hij mengt deze vloeistoffen in een leeg waterflesje. 

Er is nog van het mengsel over en daarom zet hij het flesje op het aanrecht neer.  Hij bedenkt dat hij nog boodschappen moet doen en gaat naar de supermarkt. 

Aan de slag

1. Bedenk een proef waarmee je het verschil aan kunt tonen tussen verschillende stoffen. Gebruik hierbij stoffen met verschillende stofeigenschappen. 
2. Geef aan met welke veiligheidsmaatregelen je rekening moet houden.
3. Bedenk welke materialen je nodig hebt.
4. Maak een werkblad voor je klasgenoten, zodat iedereen de proef uit kan voeren.