2.3 Het verteringsstelsel

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo k, g, t
• Leerjaar 2

Het verteringsstelsel

Deze les

Voorkennis activeren

Uitleg 2.3

Maken opdrachten 

Herhaling

Pak je schrift

Schrijf op

Wat zijn de functies van eiwitten?

Wat voor functies hebben vitamine en mineralen?

Bonusvraag: noem 2 verschillende koolhydraten?

- Schrijf je antwoord op (3 min)

- Deel je antwoord met jouw buurman/vrouw (3 min)

Leerdoelen

Je kunt de functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven

Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie

Je kunt de werking en functie van de darmperistaltiek beschrijven

0

Verteringsstelsel

Het zorgt ervoor dat voedingsstoffen uit het voedsel opgenomen worden in het bloed.

Verteren

Het afbreken van grote voedingsstoffen tot kleinere stoffen

Verteringsproducten

Deze stoffen kunnen wel door de darmwand naar het bloed

Vertering

1. Voedsel in kleine stukjes verdelen door te kauwen
   
2. Voedingsstoffen afbreken met behulp van verteringssappen

Kauwen

Doe je met je tanden

• snijtanden
• hoektanden
• kiezen

Snijtanden en hoektanden

Stukken van voedsel afbijten

Kiezen

Knobbelige bovenkant

Voedsel fijnmalen

Kleine stukjes > beter doorslikken

Oppervlakte van voedsel wordt vergroot

Verteringssappen

Vertering met behulp van sappen

Speeksel

Maagsap

Worden gemaakt door verteringsklieren

Verteringsklieren

• Speekselklieren
  
• Maagsapklieren
• Lever
• Alvleesklier
• Darmsapklieren

Darmperistaltiek

Bewegingen van de darmwand om de voedselbrokken (poep) naar de uitgang te brengen

Darmperistaltiek

Aan de slag

Maken opdracht 1-5

Wat is verteren?

1. het klein maken van voedsel
2. het kneden van voedsel
3. water bij voedsel doen
4. speeksel bij voedsel doen

Waar worden enzymen toegevoegd aan het voedsel?

1. alleen in de mond
2. in de mond en in de maag
3. in de maag en in de darmen
4. in de mond, maag en darmen

Leerdoelen check