LE8 TOETS + VOORBEREIDEN IO

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

Dineren op maat LE8

Docent: Marloes Jensma

Wat gaan we doen vandaag?

• Integrale opdracht
• Feedbackformulier invullen tijdens eten  
• Portfolio in orde maken
  

Theorie toets

Regels

1. Je houdt je ogen op je eigen papier 

2. Je blijft minstens 30 minuten zitten. Ben je eerder klaar? Lever je toets in. 

3. Telefoon in je tas zolang de toets niet is ingeleverd

Integrale opdracht 25 juni

Integrale opdracht 

• Diegangen menu bereiden


• Je kookt en dekt de tafel voor een ander groepje


• Je geeft elkaar feedback op het eten

Tafeldekken

Aandachtspunten

Het is een prakijktoets. Dit betekent dat Stephany of ik jullie niet kunnen helpen

Je overlegt alleen met jouw teamgenoot

Portfolio LE8 

1. Foto's van de maaltijden




2. Plan van Aanpak (IO)
3. Foto van de ingerichte ruimte (IO)
4. Foto van de gemaakte maaltijd (IO)
5. Reflectieverslag 
6. Stageopdracht 13
7. Beoordelingsrubric

Reflectieverslag

1. Hoe ging de uitvoering van de integrale opdracht

2. Op welke manieren heb je rekening gehouden met HACCP? 

3. Op welke onderdelen voel je je dankzij de kooklessen nu zekerder? 

4. Wat kan je nog verbeteren? 

Beoordelingsrubric

blz 7 

Groepjes

Groepjes

1. Hira

2. Ülkem

1.Charlotte 

2. Viktorija

1.Judjeny

2.Maximiliane

3. Givenchy

Team 1

Team 2

Team 3

Team 4

Team 5

Team 6

1. Dilara

2. Oumaima

1.Chelsea

2.Axel

3. Yasmin

1. Sara

2. Alin

Team 1 kookt voor team 2

Team 3 kookt voor team 4

Team 5 kookt voor team 6

Groepjes

Groepjes

1. Rashmien

2. Shanice

1. Hajar

2. Melek

1.Charina

2. Jeany

Team 1

Team 2

Team 3

Team 4

Team 5

Team 6

1. Dilara

2. Zehra

1. Madeline

2. Fatma

1.

2.

https: