Hfst 2 Voedingsstoffen

Hfst 2.
Voedingsstoffen
1 / 21
suivant
Slide 1: Diapositive
Zorg en WelzijnMiddelbare schoolvmbo kLeerjaar 3

Cette leçon contient 21 diapositives, avec diapositives de texte.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Hfst 2.
Voedingsstoffen

Slide 1 - Diapositive

Vorige week
Toetsen zijn nagekeken neem ze mee naar huis.
Opdrachten zijn nagekeken.
Oefening is niet altijd voor een cijfer.
Maak ze daarom wel dan weet wat er moet gebeuren als het wel voor een cijfer is.

Slide 2 - Diapositive

Lesdoel
Je weet wat macro- en micro-voedingsstoffen zijn en wat de functie energie geven precies inhoudt

Slide 3 - Diapositive

Begrip  BELANGRIJK
Voedingsmiddel=alles wat je eet en drinkt
Voedingsstoffen= zijn de stoffen die in voedsel zitten en die ons lichaam nodig heeft om gezond te blijven.

Slide 4 - Diapositive

Wat zijn voedingsstoffen?
Bruikbare bestandsdelen in voeding.
Het hangt af van 
Het geslacht
De leeftijd
Het soort werk

Slide 5 - Diapositive

Functies
Opbouw van ons lichaam
Het regelen van lichaamsprocessen
Energie geven aan het lichaam

Slide 6 - Diapositive

Energie nodig
te bewegen
te werken
je lichaamstemperatuur op 37 graden te houden
De eenheid voor energie is kcal soms worden er kilojoules gebruikt

Slide 7 - Diapositive

Energiebalans
De energie  inname moet gelijk zijn aan het energieverbruik.
Maak opdracht 2.02

Slide 8 - Diapositive

Vitamines
Bedoeld voor het functioneren van het lichaam
Vier in vet oplosbare vitamines a,d,e,k
Negen in wateroplosbare vitamines b1,b2, b3,b5, b6, b8, b12

Slide 9 - Diapositive

Vitamine A
Is goed voor huid,ogen, groei en weerstand
Komt voor in Lever, vis, melk, groente.
Toegevoegd aan margarine, halvarine en bak en braadproducten

Slide 10 - Diapositive

Vitamine B

Zorgt ervoor energie op niveau blijft
Komt voor in vis vlees en brood.
We lezen gezamelijk bladzijde 130 en 131 en maken in STILTE  opdracht 2.06

Slide 11 - Diapositive

Vitamine c
Komt voor in groente, fruit en aardappels
Is belangrijk voor weerstand, botten, tanden, huid, bloedvaten, zenuwstelsel en energie
Maak opdracht 2.07

Slide 12 - Diapositive

Vitamine D
Dit maak jezelf door middel van zonlicht.
Komt voor in vette vis
Zorgt voor stevige botten, tanden, weerstand en sterke spieren
Maak opdracht 2.08

Slide 13 - Diapositive

Vitamine E
Beschermt de cellen, bloedvaten, organen, ogen en weefsel
Komt voor in plantaardige olie, granen, noten, zaden, groente en fruit

Slide 14 - Diapositive

Vitamine k
Belangrijk voor bloedstolling en botstofwisseling
Pasgeboren baby's krijgen het toegediend
Komt voor in spinazie, broccoli, granen en olien.
Maak opdracht 2.09

Slide 15 - Diapositive

Mineralen
Mineralen zijn nodig voor allerlei lichaamsprocessen
Mineralen die je moet kennen zijn:
IJzer, Zink, Koper, Magnesium, Selenium, Kalium, Calcium, Fosfor en Jodium

Slide 16 - Diapositive

Eiwitten
Komen voor in vlees, vis, vleesvervangers, melk , melkproducten en eieren.
Plantaardig bonen, peulvruchten, groenten, noten en zaden
Bouwstof voor huid, spieren, botten, en bloed.
Het lichaam heeft voortdurend eiwitten nodig.

Slide 17 - Diapositive

Koolhydraten
Komen voor in brood, ontbijtgranen, aardappelen peulvruchten, groente en graanproducten
Zij geven je lichaam energie.
Maak opdracht 2.13

Slide 18 - Diapositive

Vetten
Twee soorten
Verzadigd vet is ongezond
Onverzadigd vet is oke

Slide 19 - Diapositive

Water en vezels
Vezels zorgen voor verzadiging.
Water 1,5 liter per dag nodig

Slide 20 - Diapositive

Maken 

Opdracht 2.16 en 2.19

Slide 21 - Diapositive