3.4 en 3.5 schimmels en bacteriën

• Biologie / Verzorging
• Middelbare school
• vmbo b, k
• Leerjaar 1

Welkom 

Denk om…

Je jas uit, pet af.

Mobiel in de telefoontas (op stil).

Boek (dicht) + schrift, pen op tafel. Tas op de grond.

Zitten op je eigen plek!

Eten en drinken doe je in de kantine.

5 minuten de tijd.

3.4 Schimmels

Planning 

• Nabespreken SO 
• Leerdoelen vandaag
• Nieuwe theorie: 3.4 Schimmels (en 3.5 bacteriën) 
• Zelf aan de slag
• Herhalen leerdoelen

Leerdoelen 3.4

Aan het einde van de les:

- kan je de kenmerken van schimmels noemen

- kan je beschrijven welke rol schimmels spelen voor de mens

- kan je voorbeelden geven van nuttige schimmels

- kan je voorbeelden geven van schadelijke schimmels

Nieuwe theorie: 3.4 schimmels

3.4 schimmels

- Eencellig (gist) of meercellig

- Meercellige schimmel bestaat uit schimmeldraden

cel van een schimmel

schimmels

planten zich voort door middel van sporen

uit een spore ontstaan weer nieuwe schimmels

sporen kunnen ontstaan:

- aan het uiteinde van schimmeldraden die omhoog groeien òf

- in speciale organen: de paddenstoel

sporen aan het einde van een schimmeldraad

sporen in een paddenstoel

Nuttige schimmels

- opruimen dode resten in de natuur (net als bacteriën)

- productie voedingsmiddelen: brood, bier, wijn, schimmelkaas

- sommige paddenstoelen zijn eetbaar

Schadelijke schimmels 

- voedselbederf

- veroorzaken ziektes bij planten en dieren: bijv. zwemmerseczeem (voetschimmel) bij de mens

Nuttig of schadelijk?

VRAGEN??

zelf aan de slag

3.4 Schimmels: lees de tekst en maak de opdrachten:

leerdoelen 3.5 bacteriën 

Aan het einde van de les:

- Kan je de bouw en voortplanting van bacteriën beschrijven

- Kan je gevaren en gebruik van bacteriën noemen

3.5 Bacteriën

hebben GEEN celkern

hebben wel een celwand

3.5 Bacteriën

kenmerken:

- komen overal voor

- bestaan uit 1 cel

- zeer klein: enkel met een microscoop te zien

Voortplanting bacteriën

- Door deling (delen zich in tweeën)

- Planten zich snel voort! veel nieuwe bacteriën in korte tijd! Een bacterie kan zich in een half uur delen.

- Hebben voldoende water (vocht) en warmte nodig

- Als het te heet is, gaan bacteriën dood

 

Bacteriën

Er zijn 2 soorten bacteriën:

- nuttige bacteriën: die zijn goed voor je

- schadelijke bacteriën: die zijn slecht voor je

Nuttige bacteriën 

- Ruimen de resten van dode organismen op in de natuur (net als schimmels)

- Zitten op en in je lichaam: helpen mee om je voedsel te verteren en je te beschermen tegen schadelijke bacteriën

- Worden gebruikt bij het bereiden van voedsel: yoghurt, zuurkool en kaas

Schadelijke Bacteriën 

- ze veroorzaken ziektes: keelontsteking, oorontsteking

- ze kunnen voedsel laten bederven

VRAGEN??

zelf aan de slag

3.5 Bacteriën: lees de tekst en maak de opdrachten:

opdracht 1 t/m 4, 6, 7, 8

(vanaf blz. 160)

herhalen leerdoelen

Aan het einde van de les:

- kan je de bouw en voortplanting van bacteriën beschrijven

- kan je gevaren en gebruik van bacteriën noemen