P1: M&G Hoofdstuk 5+6 (37)

• Zorg en Welzijn
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 3

Mens en Gezondheid

H5 en H6

lesdoelen

aan het eind van deze les:

- weet je welke verschillende diëten er zijn

- weet je meer over lightproducten

- weet je wat over verschillende eetstoornissen

- weet je meer over voedselallergie/ intolerantie

- weet je meer over factoren die van invloed zijn op je gezondheid

diëten

er zijn verschillende soorten diëten:

- voedingsstofbeperkt, bijvoorbeeld natrium arm, of glutenvrij. Dit kan omdat je bepaalde voedingstoffen minder mag hebben, of omdat je wilt afvallen. 

- voedingsstofverrijkend, bijvoorbeeld eiwitrijk. Dit kan omdat je aan wilt sterken of extreem veel sport. 

Als je natriumbeperkt eet, waar mag je dan minder van?

1. zuivel
2. zout
3. peper
4. ijzer

Wat is lactose? (vraag 5.02, blz 200)

1. suiker uit koemelk
2. suiker uit soyamelk
3. melk
4. ei

Wat zijn gluten? (vraag 5.02, blz 200)

1. eiwit die voorkomt in melk
2. koolhydraten
3. eiwit die voorkomt in granen
4. vezels

Mevrouw de Vries wil graag wat aansterken na een lange periode van griep. Welk dieet zou jij haar adviseren?

1. eiwitrijk diët
2. natriumarm diët
3. vetarm diët
4. vezelrijk diët

Geef 5 tips om het jojo-effect te voorkomen als je wilt afvallen (vraag5.04, blz 202)

Vitamine D krijg je op deze manier voldoende binnen (vraag 5.07, blz 206)

1. elke dag 15-20 minuten naar buiten
2. een voedingssupplement
3. alleen als het zomer is en de zon schijnt
4. boter op je brood

wat weet je over anorexia?

Kenmerken van anorexia zijn:

- gewichtsverlies en ondergewicht

- wegblijven menstruatie

- angst hebben aan te komen

- ontkennen van het probleem

- negatief zelfbeeld

- koud hebben

- extreem veel sporten

- concentratie- en geheugenproblemen

- duurt gemiddeld 6 jaar

- proberen verborgen te houden

Gevolgen 

Anorexia

Welke eetstoornis heeft zij?

Wat is obesitas?

1. ernstig ondergewicht
2. zelfde als boulimia
3. verstopte darmen
4. ernstig overgewicht

BMI

gewicht in kilo's : ( lengte x lengte) = BMI

BMI: Body Mass Index

antwoorden vraag 5.14 blz 214

a. 95 : (1,9 x 1,9) = 95 : 3,61 =26,3

b. hij valt in de categorie overgewicht

c. mijn advies zou zijn meer bewegen en minder snacken

wat is het verschil tussen voedselintolerantie en voedselallergie? (blz. 215/216)

Bij een intolerantie kan je lichaam er niet zo goed tegen. Je gaat bijvoorbeeld scheten laten of krijgt buikpijn. 

Bij een allergie is er sprake van een overactief immuunsysteem. Je lichaam zegt 'nee' tegen het voedsel. Je krijgt bijvoorbeeld jeuk, zwellingen of wordt benauwd. Dit kan levensbedreigend zijn. 

vraag 5.15, blz 217

Welk voedingsmiddel bevat van nature gluten?(vraag 5.15, blz 218)

1. olijfolie
2. muesli
3. sinaasappelsap
4. zonnebloempitten

op welke aandoening heb je bij overgewicht een verhoogde kans?(vraag 5.15, blz 218)

1. diabetes en osteoporose
2. hart- en vaatziekten
3. longontsteking en osteoporose
4. hoge bloeddruk en osteoporose

waardoor ontstaat obesitas? (vraag 5.15, blz 218)

1. verstoorde energiebalans
2. psychische klachten
3. voedselintolerantie
4. adrenaline

begrippenlijst 5.17 blz 2019

begrippenlijst 5.17 blz 2019

wat zijn gezondheiddeterminanten?

Hoe kun jij je fysieke gezondheid bevorderen? (vraag 6.01, blz 223)

1. mindfullness
2. gesprekken schoolcoach
3. voldoende water drinken

Diabetes kan een gevolg zijn van overgewicht. Hoe wordt diabetes ook wel genoemd?

1. stofwisselingsziekte
2. suikerziekte
3. glucoseziekte
4. hart- en vaatziekte

Omgevingsfactoren

Gezonde leefomgeving

Welvaart 

Land waar je opgroeit

opvoeding/ thuissituatie

sociaal netwerk

media

wat betekent welvaart?

Een welvaartsziekte is een ziekte die vooral voorkomt in landen die welvarend zijn. Wat is een voorbeeld hiervan?

1. diabetes type 2
2. obstipatie
3. longontsteking
4. oorontsteking

leefstijl

Leefstijl heeft ook invloed op je gezondheid. Onder leefstijl valt:

- stress

- bewegen

-hygiëne

-sociale hygiëne (hoe gaan we met elkaar om)

-seksueel gedrag

stress

bewegen

hygiëne

seksueel gedrag

bewegen is goed, meer bewegen beter

het krijgen van een burn-out

zorgen voor een schoon lichaam en een schone omgeving

hoe ver wil gaan op mijn eerste date?

begrippenlijst vraag 6.24, blz 247

begrippenlijst vraag 6.24, blz 247

vragen

VRAGEN?