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230127Kennismaken met Lean

Keuzedeel Lean&Creatief 
Introductie Lean 
27 januari 2023
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Slide 1: Diapositive
VoedingMBOStudiejaar 1

Cette leçon contient 48 diapositives, avec quiz interactifs, diapositives de texte et 5 vidéos.

time-iconLa durée de la leçon est: 120 min

Éléments de cette leçon

Keuzedeel Lean&Creatief 
Introductie Lean 
27 januari 2023

Slide 1 - Diapositive

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Programma
Welkom
Keek op de week
Invullen enquete
Terugblik workshop Zorgsystemen
Kennismaken met Lean
Dodelijke verliezen
Praktijkopdracht

Slide 2 - Diapositive

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KEEK OP DE WEEK

Slide 3 - Diapositive

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Terugblik vorige workshop
Zorgsystemen

Slide 4 - Diapositive

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Slide 5 - Diapositive

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  1. Wat is Lean?
  2. The Marshmallow challenge
  3. De vijf principes van Lean
  4. Verliezen zien

Slide 6 - Diapositive

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Leerdoelen
Na deze les:
  • ben je bekend met de leanfilosofie
  • weet je wat de principes van lean zijn
  • kun je op een verjaardag uitleggen wat Lean is
  • ken je de dodelijke verliezen

Slide 7 - Diapositive

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Waar denk je aan bij het woord LEAN?

Slide 8 - Carte mentale

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Leanfilosofie

Slide 9 - Diapositive

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Slide 10 - Vidéo

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Wat is Lean?
  • Cultuur
  • Klantgerichtheid
  • Respecteren van alle mensen
  • Voortdurend leren en dagelijks verbeteren
  • Verspilling tegen gaan
  • Langetermijnvisie
  • Leiding niet alleen op resultaat maar ook op de weg naar het resultaat

Slide 11 - Diapositive

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Slide 12 - Diapositive

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Leancultuur
  • Alle zaken binnen een organisatie die door mensen worden gedeeld

Slide 13 - Diapositive

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Slide 14 - Diapositive

https://www.consultancy.nl/nieuws/5580/house-of-performance-succescriteria-voor-een-lean-cultuur 

Slide 15 - Diapositive

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Slide 16 - Diapositive

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Spelregels
  • Bouw in 18 minuten een zo hoog mogelijk vrijstaand bouwwerk van spaghetti, tape, touw en een marshmallow
  • Gebruik zo veel als je wilt
  • In stukken maken mag
  • De marsmallow moet op de top bevestigd worden
  • Na 18 minuten meet ik de hoogte van de bouwwerken
  • Het team met het hoogtste bouwwerk wint

Slide 17 - Diapositive

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timer
18:00

Slide 18 - Diapositive

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Oké,
  • Was het leuk?
  • Wat vond je leuk?
  • Hoe heb je het aangepakt?
  • Hoe zou je het de volgende keer doen?
  • Welke tips heb je voor een team die de challenge nog gaat doen?

Slide 19 - Diapositive

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Slide 20 - Vidéo

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Slide 21 - Vidéo

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Leanprincipes
  • Waarde
  • Waardestroom
  • Flow
  • Pull
  • Perfectie

Slide 22 - Diapositive

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Lean betekent
A
Afvallen
B
Groter maken
C
Ontwikkelen
D
Vermindering van verspilling

Slide 23 - Quiz

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Wat hoort bij Lean? (meerdere antwoorden goed)
A
Je leven lang leren
B
Geen fouten mogen maken
C
De mens staat centraal
D
Continu verbeteren

Slide 24 - Quiz

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De leanprincipes zijn....
A
Waarde, geldstroom, verandering, pull, verbeteren
B
Productie, precies, power, plezier, presteren
C
Waarde, waardestroom, flow, pull, perfectie
D
Waardestroom, presteren, flow, push, perfectie

Slide 25 - Quiz

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Leiderschap binnen lean wil zeggen.....
A
Leider is onderdeel van het team
B
Leider is vaak op de werkvloer en ondersteunt
C
Leider bedenkt beleid en laat dit uitvoeren
D
Leider straft bij fouten

Slide 26 - Quiz

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Wat is geen kenmerk van een Lean-organisatie?
A
Streven naar perfectie
B
Faciliteren van medewerkers
C
Managen op de werkvloer
D
Geen fouten mogen maken

Slide 27 - Quiz

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Wat staat binnen Lean centraal?
A
Cultuur
B
Klant
C
Werkvloer
D
Technieken

Slide 28 - Quiz

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Waar ligt niet het startpunt van Lean?
A
Kwaliteitsverbetering
B
Klanttevredenheid vergroten
C
Kostenreductie
D
Procesverbetering

Slide 29 - Quiz

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Wat staat centraal in het cultuurmodel?
A
Leiderschap
B
Medewerkers
C
Werkvloer
D
Leren door doen

Slide 30 - Quiz

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Wat is geen kenmerk van eigenaarschap?
A
Medewerkers die kritische vragen stellen
B
Medewerkers die vaardigheden ontwikkelen
C
Medewerkers die initiatief nemen
D
Leidinggevende die oplossingen aandragen

Slide 31 - Quiz

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Slide 32 - Diapositive

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0

Slide 33 - Vidéo

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Slide 34 - Diapositive

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Slide 35 - Diapositive

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Hoe herken je "transport" als je op de werkvloer rondloopt?

Slide 36 - Carte mentale

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Slide 37 - Diapositive

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Hoe kom je erachter of voorraad een grote verspilling is?
A
Dat zie je als het magazijn vol staat
B
Daar kom je achter door na te vragen
C
Dat ligt eraan hoe snel de doorlooptijd is
D
Dat weet je niet

Slide 38 - Quiz

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Slide 39 - Diapositive

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Slide 40 - Diapositive

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Slide 41 - Diapositive

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Slide 42 - Diapositive

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Overproductie
Overprocessing
Grondstoffen opmaken
Meer maken dan besteld
Meer maken om kwaliteitsverliezen op te kunnen vangen
Afronden van batches
Producten onnodig verpakken
Nominaal afvullen terwijl etiket e-teken vermeld

Slide 43 - Question de remorquage

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Slide 44 - Diapositive

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Slide 45 - Diapositive

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Slide 46 - Vidéo

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Praktijkopdracht
1. Maak van ieder verlies een foto op je afdeling/bedrijf
2. Beschrijf waarom dit een dodelijk verlies is.
3. Mail de opdracht voor 10 februari naar dbouwhuis@zone.college

Slide 47 - Diapositive

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Slide 48 - Diapositive

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