Les 1 Kennismaken met Lean

• Gastheer/ vrouw- /Kok
• MBO
• Studiejaar 2

Leerdoelen (Continue verbeteren)

Na deze les:

• ben je bekend met de leanfilosofie
• weet je wat de principes van lean zijn
• kun je op een verjaardag uitleggen wat Lean is

Leerdoelen

Leanfilosofie

Wat is Lean?

• Cultuur
• Klantgerichtheid
• Respecteren van alle mensen
• Voortdurend leren en dagelijks verbeteren
• Verspilling tegen gaan
• Langetermijnvisie
• Leiding niet alleen op resultaat maar ook op de weg naar het resultaat

Leancultuur

• Alle zaken die door mensen binnen een organisatie door mensen worden gedeeld

Fragment

Spelregels

• Bouw in 18 minuten een zo hoog mogelijk vrijstaand bouwwerk van spaghetti, tape, touw en een marshmallow
• Gebruik zo veel als je wilt
• In stukken maken mag
• De marsmallow moet op de top bevestigd worden
• Na 18 minuten meet ik de hoogte van de bouwwerken
• Het team met het hoogtste bouwwerk wint

Oké,

• Was het leuk?
• Wat vond je leuk?
• Hoe heb je het aangepakt?
• Hoe zou je het de volgende keer doen?
• Welke tips heb je voor een team die de challenge nog gaat doen?

Lean betekent

1. Afvallen
2. Groter maken
3. Ontwikkelen
4. Vermindering van verspilling

Wat hoort bij Lean? (meerdere antwoorden goed)

1. Je leven lang leren
2. Geen fouten mogen maken
3. De mens staat centraal
4. Continu verbeteren

Wat is geen kenmerk van een Lean-organisatie?

1. Streven naar perfectie
2. Faciliteren van medewerkers
3. Managen op de werkvloer
4. Geen fouten mogen maken

Wat staat binnen Lean centraal?

1. Cultuur
2. Klant
3. Werkvloer
4. Technieken

Wat staat centraal in het cultuurmodel?

1. Leiderschap
2. Medewerkers
3. Werkvloer
4. Leren door doen