5.2 De energie in je voedsel

• Biologie
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 4

5.2 Vrijmaken van energie

Heb je de tekst van tevoren gelezen en snap je het?

1. Ja ik heb het gelezen en ik snap het
2. Ja ik heb het gelezen en ik snapte het een beetje
3. Ja ik heb het gelezen en ik snapte het niet
4. Nee ik heb het niet gelezen

Wat is ATP?

1. Een enzym dat betrokken is bij de aerobe dissimilatie
2. Een receptor die de cel aanzet tot de verbranding van meer glucose
3. Een chemische energiedrager voor de meeste processen in de cel

Waar of niet waar?

ATP ► ADP + P + energie.

1. Waar
2. Niet waar

Verschil tussen aerobe en anaerobe dissimilatie.
Welke bewering is juist?

1. Aeroob is met zuurstof Anaeroob is zonder zuurstof
2. Aeroob is zonder zuurstof Anaeroob is met zuurstof

De eerste energie die een spier bij activiteit gaat gebruiken komt uit de fosfaataccu. Dit is

1. ADP en DNA
2. ATP en CP
3. ADP en CP
4. CP en DNA

Waar in de cel vindt de anaerobe dissimilatie plaats?

1. Mitochondrien
2. Celkern
3. Ribosomen
4. Grondplasma

In welk organel wordt glucose met behulp van zuurstof verbrand?
In het......

Wat levert het meeste energie op wanneer 1 glucose-molecuul wordt verbrand?

1. Anaerobe dissimilatie
2. Aerobe dissimilatie

Als een spier gaat werken heeft hij energie nodig. De volgorde van de bronnen van energie zijn gedurende de eerste 80 seconden:

1

2

3

4

aerobe dissimilatie

anaerobe dissimilatie

aanwezige ATP

CP

Maken opdracht 20 t/m 27

Hoeveel ATP levert de anaerobe dissimilatie op?

1. 1
2. 2
3. 38
4. 40

Hoeveel ATP levert de gehele aerobe dissimilatie op?

1. 1
2. 2
3. 38
4. 40

Een overschot aan glucose wordt in de lever- en spiercellen opgeslagen als:

Je kan uitleggen...

 ...hoe je cellen aan energie komen

...hoe energie vrij komt in je cellen

...wat er gebeurt bij een tekort aan energie

...wat aerobe dissimilatie is

...wat anaerobe dissimilatie is

Belangrijke begrippen:

- ATP

- ADP

- Aerobe dissimilatie

Anaerobe dissimilatie

- Verzuring

- Grondplasma

- Mitochondrium/Mitochondriën

- Creatine(fosfaat)

Wat heb je deze les geleerd?

ATP: oplaadbaar energiemolecuul

ATP (energierijk) -> ADP + P

ADP + P -> ATP 

Adenosine Triphosphate

Adenosine Diphosphate

Anaerobe dissimilatie glucose in de mens

C​6​​H​12​​O​6​​→2C​3​​H​6​​O​3​​+2ATP

glucose→melkzuur+2ATP

Anaerobe dissimilatie

Zonder zuurstof

2 ATP / glucosemolecuul

Ophoping melkzuur -> verzuring spieren

Door 'op adem komen' genoeg zuurstof om melkzuur om te zetten in pyrodruivenzuur

Aerobe dissimilatie

Met zuurstof

38 ATP / glucosemolecuul

In grondplasma: 

Glucose (6C) + O2 -> 2x pyrodruivenzuur (3C) + 2 ATP

In mitochondriën:

2x pyrodruivenzuur -> 6 CO2 + 6 H2O + 36 ATP

Dissimilatie

Anaerobe (zonder zuurstof) --> melkzuurgisting

Aerobe (met zuurstof)

Energie uit je voedsel

Vetten& eiwitten -> Alleen aeroob

Vetten:

Glycerol en vetzuren (in grondplasma)

Glycerol -> pyrodruivenzuur (in grondplasma)

pyrodruivenzuur + vetzuren -> ATP (in mitochondrium)

Energie uit je voedsel

Vetten& eiwitten -> Alleen aeroob

Eiwitten:

Geen opslag -> afbraak in lever 

Aminozuren -> NH2-groep er af (samen met CO2 ureum -> afvalproduct)

Restant aminozuur -> pyrodruivenzuur

Energie uit je voedsel

Eerst energie: uit koolhydraten (glucose)

Daarna uit glycogeen (reserve)

Daarna vet en eiwitten -> langzamer, meer zuurstof nodig

Afvalproducten

CO2, H2O -> restant verbranding

Ureum -> restant afbraak eiwitten (via urine uit lichaam)

Warmte -> resultaat verbranding

Fosfaataccu

Bij tekort aan ATP:

Creatinefosfaat (CrP) staat een fosfaatgroep af aan ADP

Resultaat: ATP + Cr

Heb je nog een vraag?