Herhalingsles Voeding en Vertering

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo, mavo, havo, vwo
• Leerjaar 2

Herhalingsles Voeding en Vertering

Leerdoel: Formatieve meting

• je controleert wat je nog weet van het onderwerp voeding en vertering

Formatieve meting

• Pak het vragenvel erbij
• kijk en luister goed en beantwoord de vragen als ze voorbij komen.

Even inkomen...
Noem zoveel mogelijk voedingsstoffen

Maag

Lever

Alvleesklier

Dikke darm

Dunne darm

Endeldarm

Anus

Slokdarm

Zelf nog even oefenen

Galblaas

Twaalfvingerige darm

Hoe heet het buitenste laagje van je tand?

1. Wortel
2. Glazuur
3. Cement
4. Buitenste laagje

Je wilt weten of ergens zetmeel in zit. Met welk spul doe je dat?

1. Magnesium
2. Rijst
3. Zetmeeloplossing
4. Jodium

Slokdarm

Lever

Dikke darm

Galblaas

Maag

Alvleesklier

Dunne darm

Horen vezels bij de voedingsstoffen?

1. Ja, door vezels gaan je darmen goed werken
2. Ja, vezels zuiveren je bloed
3. Nee, vezels worden niet opgenomen in je bloed

emulgeren is...

1. het afbreken van vetten
2. het verdelen van vetdruppels in kleine druppeltjes
3. het afgeven van gal aan de twaalfvingerige darm
4. het mengen van vetten met verteringssap

Gal

Wordt gemaakt in de lever
Wordt bewaard in de galblaas

Maakt vetdruppeltjes klein=
emulgeren

Welke functie heeft vitamine C?

1. Brandstof
2. Beschermende stof
3. Bouwstof
4. Reservestof

Wat is geen brandstof?

1. Koolhydraten
2. Vetten
3. Mineralen
4. Eiwitten

Wat is een brandstof?

1. Koolhydraten
2. Eiwitten
3. Water
4. Mineralen

Koolhydraten zijn:

1. alleen brandstoffen
2. alleen bouwstoffen
3. bouwstoffen en brandstoffen
4. bouwstoffen, brandstoffen en reservestoffen

welke voedingstoffen heb je nodig om te herstellen van een wond?

1. bouwstoffen en brandstoffen
2. bouwstoffen en reserve stoffen
3. brandstoffen en reserve stoffen

Wat is de taak van verteringssappen bij vertering?

1. Ze gebruiken de energie in voedingsstoffen
2. Ze bouwen nieuwe cellen met de voedingsstoffen
3. Ze knippen voedingsstoffen in kleine stukken
4. Ze brengen de voedingsstoffen uit je voedsel naar de organen

Speeksel en maagsap zijn voorbeelden van:

1. Verteringsorganen
2. Verteringssappen
3. Verteringsklieren

Verteringssappen afgegeven door verteringsklieren zorgen voor afbraak van het voedsel

1. Goed
2. Fout

Verteringssappen worden gemaakt door?

1. De maag
2. De verteringsklieren
3. De lever
4. Het speeksel in je mond

Verteringsklieren maken verteringssappen.
Die zetten voedingsstoffen om in verteringsproducten
Welke is of zijn geen verteringsklieren?

1. speekselklieren en maagsapklieren
2. de alvleesklier en de darmsapklieren
3. de lever
4. de galblaas

Door het kauwen vindt er bij het voedsel oppervlaktevergroting plaats

1. Juist
2. Onjuist

Waar zijn voedingsvezels belangrijk voor?

1. voor de smaak
2. voor het kauwen
3. voor de darmen
4. voor het slikken

Hoe noemen we het afwisselend samentrekken van de kringspieren en lengtespieren?

1. Vertering
2. Voortstuwing voedsel
3. Darmperistaltiek
4. Alle antwoorden zijn goed

Door voedingsvezels verloopt de darmperistaltiek beter.

1. waar
2. niet waar

Door darmperistaltiek wordt de voedselbrij voortgeduwd

1. Goed
2. Fout

Wat is geen functie van darmperistaltiek?

1. Voedselbrij kneden
2. Voedselbrij mengen
3. Voedselbrij voortduwen
4. Voedselbrij filteren

Wat is gezonder voor
de mens, verzadigde vetten of onverzadigde vetten?

1. Verzadigde vetten
2. Onverzadigde vetten

Fastfood bevat vooral ... vetten. Dit zijn de ... vetten.

1. Verzadigd ; gezonde
2. Verzadigd ; ongezonde
3. Onverzadigd ; gezonde
4. Onverzadigd ; ongezonde

Tot volgende week

Succes met leren!