Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
BAS les 9
Terugblik op vorige les;
Weten jullie nog;
- Welke biersoorten er zijn?
- Hoe wij deze serveren?
- Hoe we deze moeten bewaren?
1 / 16
suivant
Slide 1:
Diapositive
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
Cette leçon contient
16 diapositives
, avec
diapositives de texte
et
6 vidéos
.
La durée de la leçon est:
60 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Terugblik op vorige les;
Weten jullie nog;
- Welke biersoorten er zijn?
- Hoe wij deze serveren?
- Hoe we deze moeten bewaren?
Slide 1 - Diapositive
BAS les 9
Vandaag gaan we hoofdstuk 8.1 tot en met 8.5 behandelen.
Na vandaag weten wij;
- Hoe wordt wijn gemaakt?
- Welk glas gebruiken we bij welke wijn?
- Wijn-spijs, wat is dat?
Slide 2 - Diapositive
Hoe wordt wijn gemaakt?
Welk product gebruiken we om wijn te kunnen maken?
Denk je dat er nog verschil zit in welke ....... we gebruiken voor de wijn?
Slide 3 - Diapositive
Slide 4 - Vidéo
Slide 5 - Vidéo
Druiven tot wijn
Nu we de filmpjes hebben gezien, wat is er dan het belangrijkste bij de groei van druiven?
En wat is er nodig om wijn te kunnen maken?
Slide 6 - Diapositive
Wijn op het menu
Waar moeten we dan allemaal op letten?
Serveren we alle wijn in hetzelfde glas?
Wijn kent verschillende soorten
- Witte wijn - Rode wijn
- Rosé wijn - Mousserende wijn
- Versterkte wijn (dessert wijnen)
Slide 7 - Diapositive
Slide 8 - Vidéo
Wijn-spijs combinatie;
Wat houdt dat volgens jullie in?
Waar moeten we dan aan denken?
Past elk wijntje bij elk gerecht?
Slide 9 - Diapositive
Slide 10 - Vidéo
Het schenken van wijn;
We weten nu dat we wijn niet altijd in het zelfde glas moeten serveren.
Ook weten we al uit de vorige lessen hoe we een drankje serveren op een dienblad.
Maar hoe moeten we een wijn nou op de juiste manier inschenken?
Slide 11 - Diapositive
Slide 12 - Vidéo
Het opslaan van wijn;
We hebben het de vorige lessen al veel over gehad. Wat is bij wijn belangrijk denken jullie?
Denk vooral aan wat zuurstof doet met de smaak van de wijn.
Slide 13 - Diapositive
Slide 14 - Vidéo
Opdracht:
Lees bladzijde 117-129 van je leerboek
Maak 8.1 tot en met 8.5 bladzijde 70 tot en met bladzijde 79
Slide 15 - Diapositive
Evaluatie;
Kunnen jullie antwoord geven op onderstaande vragen?
- Hoe wordt wijn gemaakt?
- Welk glas gebruiken we bij welke wijn?
- Wijn-spijs, wat is dat?
Slide 16 - Diapositive
Plus de leçons comme celle-ci
BAS les 10
Novembre 2021
- Leçon avec
12 diapositives
Consumptieve techniek
Praktijkonderwijs
Leerjaar 4
les 5 Alcoholhoudende dranken
Février 2024
- Leçon avec
27 diapositives
Horeca, Bakkerij en Recreatie
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3
SDEN-1 Wijn les 1
Mars 2024
- Leçon avec
33 diapositives
Theorie Serveren
MBO
Beroepsopleiding
Studiejaar 1
Zoete witte wijnen les
Novembre 2024
- Leçon avec
21 diapositives
Horeca
MBO
Studiejaar 1
Gastheer/gastvrouw Les 8: Theorie wijn
Avril 2023
- Leçon avec
26 diapositives
Consumptieve
Middelbare school
vmbo b, k, t
Leerjaar 3
rode wijn
Octobre 2023
- Leçon avec
28 diapositives
Bediening
MBO
Studiejaar 2
SDEN-1 Wijn les 1
Février 2022
- Leçon avec
33 diapositives
Theorie Serveren
MBO
Beroepsopleiding
Studiejaar 1
Achter de bar: wijn
Décembre 2021
- Leçon avec
41 diapositives
Gastheerschap
Middelbare school
vmbo b
Leerjaar 3