Arm en Rijk - Globalisering en het voedselvraagstuk

• Aardrijkskunde
• WO
• Studiejaar 4-6

Globalisering en het voedselvraagstuk 

Arm en Rijk

H1 Genoeg voor iedereen? 

Lesdoel

• Je kunt de drie voorwaarden van de interactietheorie van Ullman benoemen.
• Je weet welke gevolgen geglobaliseerde landbouw heeft voor minder welvarende landen.
• Je kunt uitleggen wat de Groene Revolutie is.

Groeiende middenklasse
tegenover hongersnood

De nieuwe brouwerij van Heineken in Ethiopie

• Wat zegt de import/export over de plek in het wereldsysteem?

• Er is dus handel tussen landen. Wat is er nodig voor handel?

export vooral landbouw/mijnbouwproducten

Wel beetje industriele producten maar vooral laagwaardig

Import hoogwaardige goederen zoals machine, maar ook voedsel (gele blok)

Dus periferie/semiperiferie

Interactietheorie van Ullman

Voorwaarden voor vervoersstroom/handel:

1. Complementariteit
2. Transporteerbaarheid
3. Geen tussenliggende mogelijkheden

• Complementariteit
• Transporteerbaarheid

Complementariteit
Transporteerbaarheid

• Tussenliggende Mogelijkheid

nos.nl

kwalitatieve honger

Kwaliteit  

Mensen hebben wel voedsel maar die is eenzijdig. Het ontbreekt aan vitaminen, mineralen etc. Oorzaak - armoede

Kwantitatieve honger

Kwantiteit

Onvoldoende voedsel

Onvoldoende calorieën

Onvoldoende energie

Is er wel een voedselcrisis?

voedselcrisis

voedselvraagstuk = verdelingsvraagstuk

Er is genoeg, maar niet goed verspreid over de wereld. 

Rabobank verwacht voor 2021 dat de tarwe-, mais- en sojaprijzen verder blijven stijgen. Voor de suikerprijs zien de Rabo-marktanalisten voorlopig geen ruimte voor een verdere stijging nu suiker de laatste maand al fors duurder is geworden. De tarweprijs is de hoogste in bijna acht jaar. Rabobank verwacht een verdere stijging omdat er te weinig neerslag is gevallen in de VS, Rusland, Oekraïne en Turkije. Daardoor begint de tarwe aan een achterstand in 2021, schrijven de analisten in het laatste

De Amerikaanse zakenbank Goldman Sachs verwacht dat de meeste agrarische grondstoffen voorlopig duur blijven. Dat komt omdat China steeds meer grondstoffen importeert. Ook de groeiende behoefte aan biobrandstoffen zorgt voor extra vraag. Ook krijgen agrarische grondstoffen steeds meer toepassingen buiten voedsel en voer.

Zuid-Afrika met 63% gedaald. Waarom?

Hoewel Nederland allang officieel vrij is van vogelgriep staat Zuid-Afrika nog steeds geen importen toe van pluimveevlees, uitzonderingen daargelaten. Exporteurs uit Brazilië en Verenigde Staten profiteren hiervan.

Doordat Zuid-Afrika de deur zoveel mogelijk gesloten houdt voor Europees pluimveevlees is de export gedaald van 135.000 ton in de eerste helft van 2016, naar 50.000 ton in de eerste zes maanden van 2017. Een terugval van 63%. 

Hoe werkt die wereldmarkt?

• Hoe meer aanbod, hoe lager de prijs. 
• Westerse landen?
• Beschermen eigen productie en markt, subsidiëren de landbouw en werken efficiënter -> meer opbrengst + lagere prijs
• Minder welvarende landen?
• kopen die producten, want goedkoper en zij zijn arm. 

Waarom efficiënter?

• Verbeterde landbouw:
• betere manieren bodembewerking
  
• meststoffen --> opkomst kunstmest
  
• bestrijdingsmiddelen
  
• (moderne) irrigatietechnieken

Groene revolutie

stijging landbouwopbrengsten

Nadelen?

• toename ongelijkheid
  
• duurzaamheid neemt af

Men zaaide nieuwe graansoorten in, met name van rijst, mais en tarwe. Het ging om zogenaamde hyv-rassen: high yielding variety’s, ofwel variëteiten met een hoge opbrengst (figuur 1.31). Wereldwijd verdubbelde hierdoor in dertig jaar tijd de opbrengst per hectare, wat bijvoorbeeld Azië behoedde voor een ernstige voedselcrisis.

Genetische modificatie

Macht

Duurzaamheid

Ethiek

ZML

Interactietheorie Ullman

    1. Leg aan de hand van de transporttheorie de afbeelding uit. 

      

       2. Kan je Ullman toepassen op de oliehandel tussen Japan en China en Indonesië?

Interactietheorie van Ullman

Voorwaarden voor vervoersstroom:

1. Complementariteit
2. Transporteerbaarheid
3. Geen tussenliggende mogelijkheden

• Complementariteit
• Transporteerbaarheid

• Tussenliggende Mogelijkheid

Interactietheorie Ullman

    1. Leg aan de hand van de transporttheorie de afbeelding uit. 

      

       2. Kan je Ullman toepassen op de oliehandel tussen Japan en China en Indonesië?

Examenvraag

Zwitserland behoort tot het achterland van de havens van Rotterdam en Amsterdam.

Met behulp van welk begrip uit de theorie van Ullman kun je het beste verklaren dat de grootste vervoersstroom vanuit Zwitserland juist naar deze twee havens loopt? Motiveer je keuze voor het gebruikte begrip. 

Antwoord

transporteerbaarheid 

Uit de motivering moet blijken dat Rotterdam en Amsterdam vanuit Zwitserland uitstekend bereikbaar zijn via de Rijn