t2 h2

• Biologie
• Middelbare school
• mavo
• Leerjaar 2

Thema 2

Voedingsmiddelen

Planning 

uitleg voedingsmiddelen

opdrachten maken

leerdoel

Je kunt de functies van voedingsstoffen en voedingsvezel in voedingsmiddelen noemen.

plantaardig of dierlijk voedsel

voedingsmiddelen

wat is het verschil

voorbeelden:

plantaardig eten

dierlijk eten

voedingsstoffen

4 soorten:

reservestoffen

bouwstoffen

beschermende stoffen

brandstoffen

Reservestoffen

• Stoffen die je teveel binnen krijgt worden opgeslagen als reservestoffen

Bijvoorbeeld:
Koolhydraten
Vetten

 bouwstoffen

heb je nodig om te groeien in de lengte of bijvoorbeeld om je haren te laten groeien

ook om te ontwikkelen

Beschermende stoffen

In je voeding moeten voldoende beschermende stoffen zitten: vitaminen en mineralen​

Zorgen beiden ervoor dat je lichaam goed blijft werken en dat je niet ziek wordt. ​

Vraag de leerlingen om voorbeelden te geven van voedingsmiddelen die veel vitaminen en mineralen bevatten.

Brandstoffen

• Brandstoffen: leveren energie! heb je nodig voor verbranding

.

Alle organen in je lichaam hebben energie nodig om te kunnen werken. Voor alle bewegingen die je maakt is energie nodig. Ook voor het op peil houden van je lichaamstemperatuur en voor groei, ontwikkeling en herstel van je lichaam is energie nodig. 

Zij leveren energie om te kunnen bewegen en om warm te blijven. Teveel koolhydraten en vetten worden in het lichaam opgeslagen als reservestoffen. Brood, pasta, couscous en aardappelen zijn voedingsmiddelen die veel zetmeel bevatten.

Vezels (= geen voedingsstof!)
Vezels = onverteerbaar plantaardig  

Wat is de functie van brandstoffen?

1. ze dienen als opslag
2. Ze zorgen ervoor dat je gezond blijft
3. ze leveren energie op
4. Ze zorgen voor de vorming van cellen/weefsels

Wat doen bouwstoffen?

1. Ze worden opgeslagen
2. Ze zijn nodig voor de groei en ontwikkeling
3. Ze leveren energie
4. Ze beschermen je lichaam

Horen vezels bij de voedingsstoffen?

1. ja, door vezels gaan je darmen goed werken
2. ja, vezels zuiveren je bloed
3. nee, vezels gaan tussen je tanden zitten
4. nee, vezels worden niet opgenomen in je bloed

Worden reservestoffen opgeslagen in je lichaam?

1. Juist
2. Onjuist

waar helpen beschermende stoffen bij?

1. ze zorgen ervoor dat je haar beter gaat groeien
2. ze houden je gezond en helpen als je ziek bent
3. ze zorgen dat eten goed opgenomen wordt
4. ze leveren je extra energie

thema 2 bs 1

Eerst Lezen Bs 1 

maak daarna opdracht 1,2,3 en 5,6,7,9