Hoofdstuk 1

• Retail
• MBO
• Studiejaar 1

Logistiek

www.npostart.nl

Bedrijfskolom

Maak de bedrijfskolom kloppend 

Chocoladefabriek

Supermarkt

Importeur

Cacaoplantage

Groothandel

Samenwerking in de bedrijfskolom

Leverancier: Een fabrikant, importeur of groothandelaar

 zij leveren goederen.

Expediteur: verzorgt het transport voor een ander bedrijf (ook alle papieren)

Transporteur: Tussen de schakels van de bedrijfskolom is er transport.  

Informatiesystemen: Zorgen voor de juiste informatie op het juiste 

moment.

Computers, handhelds, barcodescanner, kassa, app, internet etc. 

Nollen heeft een bakkerij, hij koopt zijn broden in bij 'bakkerij Fuite' deze worden opgeslagen bij distributiecentrum firma Bakker. Vervolgens worden deze vervoerd door de firma Brinks.

Wat is in bovenstaande tekst de leverancier, distributiecentrum, transporteur en Retailer?

Derving 

derving

Noem eens één voorbeeld van Criminele en niet criminele derving

Wat zijn aandachtspunten bij de interne goederenstroom:
1. Goederenontvangst
2. Goederenopslag
3. Voorraadbeheer
4 Afname van de voorraad

Goederenontvangst:                                         

• Wanneer komt de levering
• magazijn opgeruimd 
• transportmiddelen gereed 

Goederenopslag: 

• Zware artikelen onder 
• Hardlopers vooraan in magazijn 
• Etiketten goed lezen 

Voorraadbeheer:

• registeren, bijhouden en bewaken van de voorraad.
• Veiligheidsvoorraad. 
• Inventariseren 

Afname van de voorraad door verkopen: 

• Bestelpunt 
• Veiligheidsvoorraad

 

Wat is een distributiecentrum?

Mark heeft een kledingzaak en koopt zijn kleding in in Parijs. In Nederlands worden de goederen eerst opgeslagen door firma Dokkum. dan worden de kledingstukken vervoerd door bedrijf SnelleJelle.
Wat is firma Dokkum?

1. distributiecentrum
2. transporteur
3. expediteur
4. leverancier

Mark heeft een kledingzaak en koopt zijn kleding in in Parijs. In Nederlands worden de goederen eerst opgeslagen door firma Dokkum. dan worden de kledingstukken vervoerd door bedrijf SnelleJelle.
Wat is SnelleJelle?

1. distributiecentrum
2. transporteur
3. expediteur
4. retailer

Inkopen en bestellen (1/2)

Veel grootwinkelbedrijven hebben een afdeling inkoop die overeenkomsten afsluit met leveranciers. 

• Inkoper: Persoon die gespecialiseerd is in inkopen en onderhandeld over gunstige voorwaarden en prijs. 
• Inkoopovereenkomst: Hierin wordt de deal vastgelegd tussen inkoper en verkoper 
• Raamovereenkomst: Afspraak tussen inkoper en leverancier over te leveren goederen. 

Is er een verschil tussen inkopen en bestellen?

1. Ja
2. Nee

Inkopen vs. bestellen

Inkopen: 

Een inkoper onderhandeld dan vooral over de voorwaarden van goederen die in de toekomst geleverd gaan worden. Voor een inkoper is maken van afspraken belangrijk, voor nieuwe producten en nieuwe leveranciers. 

Bestellen: 

Je sluit aan bij de voorwaarden van de leverancier of de inkoopovereenkomst die is gesloten. Voor bestellen is vooral het aantal en het moment van leveren belangrijk. Vaak herhalingsaankoop!

= Multichannel!

Opdracht 3 p's

Het is belangrijk dat de drie P's steeds op een goede manier gecombineerd worden. Als één van de drie P's te veel aandacht krijgt, zal dat ten koste gaan van de andere twee. Als er bijvoorbeeld te veel aandacht is voor het maken van winst, dan zullen mens en milieu daar de dupe van worden.

1. Bespreek samen waarom te veel aandacht voor het maken van winst ten koste kan gaan van mensen en milieu.
   
2. Bespreek ook waarom te veel aandacht voor mensen ten koste kan gaan van milieu en opbrengst.
   
3. En bespreek nu ook waarom te veel aandacht voor het milieu ten koste kan gaan van mensen en winst/opbrengst.

Wat doet of zou jouw bedrijf kunnen doen aan verduurzaming?

Keurmerken

Maakwerk 

Hoofdstuk 1 opgave 1 t/m 15 

Criminele derving

1. Goederen gaan verloren doordat er ingebroken wordt
2. Goederen gaan verloren doordat iemand iets laat vallen in de winkel