§7.1 Gezond eten en §7.2

• Biologie
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

§7.1 Gezond eten

Wat zit er in je eten en drinken?

Wanneer eet je gezond? (geen getallen leren!)

§7.2 Energie

Hoe kom je aan je energie?

Hoeveel energie heb je nodig?

Wat zit er in je eten en drinken?

- voedingsmiddel = "wat je in de winkel koopt"

- voedingsstof is de soort stof die je uit het voedsel haalt.

bijvoorbeeld eiwitten, vitamine C, vetten

soorten voedingstoffen

• Energierijke stoffen: zorgen voor voldoende energie: koolhydraten en vetten
  

•  Bouwstoffen: groei en onderhoud: eiwitten, vetten, mineralen en water
  

• Beschermende stoffen: beschermen tegen ziek worden: mineralen en vitaminen
  

koolhydraten

suikers en zetmeel 

energie

vetten

energierijke  stof en bouwstof

eiwitten

Bouwstoffen

voedingsstoffen en voedingsvezels

Voedingsvezels

worden niet door je lichaam opgenomen.

Zorgen voor een beter vertering en betere stoelgang.

§7.2 Energie

Hoeveel energie heb je nodig?

BMI: gezond gewicht