Cette leçon contient 13 diapositives, avec diapositives de texte et 1 vidéo.
La durée de la leçon est: 45 min
Éléments de cette leçon
2.2 Het verteringsstelsel
Slide 1 - Diapositive
§2.2 Het verteringsstelsel
Je kunt de delen van een gebit noemen met hun functie.
Je kunt de werking en functie van vertering, verteringssappen en enzymen beschrijven.
Slide 2 - Diapositive
Verteringsstelsel
Voedingsstoffen worden tijdens de vertering afgebroken tot kleinere verteringsproducten zodat deze door de darmwand passen en in het bloed terechtkomen.
Water, glucose, vitaminen en mineralen passen zonder vertering door de darmwand!
Eiwitten, koolhydraten en vetten moeten wel verteerd worden.
Slide 3 - Diapositive
Verteringsstelsel
Mechanische vertering: voedsel in kleine stukjes delen door de kauwen
Chemische vertering: voedingsstoffen omzetten met behulp van enzymen in verteringssappen
Slide 4 - Diapositive
Mechanische vertering
Voeding in kleinere stukken verdelen, zodat:
je het voedsel beter door kan slikken
het oppervlak van het voedsel wordt
vergroot --> enzymen kunnen beter
inwerken
Slide 5 - Diapositive
Chemische vertering
Stoffen worden afgebroken door scheikundige reacties.
Sappen worden gemaakt door verteringsklieren:
Speekselklieren
Maagsapklieren
Lever
Alvleesklier
Darmsapklieren
Slide 6 - Diapositive
Enzymen
Enzymen zijn stoffen die scheikundige reacties sneller laten verlopen.
Enzymen zitten in verteringssappen en helpen om stoffen in voedsel af te breken tot verteringsproducten.
Het eten is al voorgekauwd, dus kan daar extra goed op inwerken
Slide 7 - Diapositive
Enzymen werken volgens het sleutel-slotprincipe
Slide 8 - Diapositive
Het enzym amylase
knipt grote koolhydraten
(zoals zetmeel)
in stukken
Slide 9 - Diapositive
Slide 10 - Vidéo
Darmperistaltiek
Kringspieren en lengtespieren bevinden zich in de wand van het hele verteringsstelsel
Als je voedsel doorslikt, spannen de kringspieren samen om het voedsel vooruit te duwen
Voedingsvezels stimuleren de spieren in de darmwand en zorgen zo voor een goede darmwerking
Slide 11 - Diapositive
Darmperistaltiek
In je gehele darmkanaal heeft de wand kringspieren (vernauwen) en lengtespieren (verwijden).
Peristaltische bewegingen = het afwisselend samentrekken van de kring- en lengtespieren.
Voedingsvezels stimuleren de spieren in de darmwand en zorgen zo voor een goede darmwerking
La durée de la leçon est: 45 min
