H1.3 Zuivere stoffen en mengsels

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

H1 Materialen en stoffen

Les 6 

Rekenen aan mengsels

NOVA 3V H1.3

Deze les...

• Herhaling
• Leerdoelen van 1.3
• Uitleg
• Demo practicum
• Instructies 

Suiker heeft op macroniveau een hogere dichtheid dan ijs.
Wat is een verklaring op microniveau voor dit verschil? (meerdere antwoorden zijn juist)

1. Suikermoleculen zijn lichter dan watermoleculen
2. Suikermoleculen zijn zwaarder dan watermoleculen.
3. Suikermoleculen zitten verder van elkaar af dan watermoleculen.
4. Suikermoleculen zitten dichter op elkaar dan watermoleculen.

Aceton heeft bij standaard druk een kookpunt van 56 graden en alcohol een kookpunt van 78 graden.

Geef een verklaring op microniveau van dit verschil.

1. De moleculen van aceton trekken elkaar sterker aan dan de moleculen van alcohol.
2. De moleculen van alcohol trekken elkaar sterker aan dan de moleculen van aceton.

Sleep de woorden en figuren naar de juiste plek.

kookpunt

smeltpunt

Een suspensie is een

1. Mengsel van twee vloeistoffen
2. Mengsel van twee vaste stoffen
3. Mengsel van een vloeistof en een vaste stof
4. Een zuivere stof

In welke reageerbuis zit een emulsie?

1. Reageerbuis 1
2. Reageerbuis 2
3. Reageerbuis 3

Hoe heet het mengsel van een vloeistof in een gas?

1. schuim
2. rook
3. oplossing
4. nevel

Water gemengd met zand is een

1. Suspensie
2. Emulsie
3. Oplossing

Welk mengsel is altijd helder?

1. Suspensie
2. Oplossing
3. Emulsie
4. Emulgator

Welk soort mengsel is dit?

1. oplossing
2. suspensie
3. emulsie

Leerdoelen

Aan het eind van §1.3 kun je:

• op macro- en microniveau uitleggen wat zuivere stoffen en wat mengsels zijn
  
• smelt- en kookdiagrammen van mengsels op microniveau verklaren
  
• op macro- en microniveau het verschil uitleggen tussen homogene en heterogene mengsels
  
• een aantal mengsels op macro- en microniveau beschrijven
  
• berekeningen uitvoeren aan de samenstelling van mengsels: massa%, volume% en g/L

Instructie

Maak van §1.2 opdracht 1 t/m 8

Maak een samenvatting van §1.2

Lees blz 22 t/m 27

Maak van §1.3 opdracht 1, 2, 3 en 5