snij - en bereidingstechnieken

Snij - en bereidingstechnieken

1 / 21

Slide 1: Diapositive

VoedingsleerSecundair onderwijs

Cette leçon contient 21 diapositives, avec quiz interactif et diapositives de texte.

La durée de la leçon est: 60 min

Éléments de cette leçon

Snij - en bereidingstechnieken

Slide 1 - Diapositive

Wat verstaan we onder snij - en verkleintechnieken?

Slide 2 - Diapositive

Slide 3 - Diapositive

Waarom moeten de handen in 'klauw' geplaatst worden?

Slide 4 - Diapositive

Wat verstaan we onder 'bereidingstechnieken'?

Slide 5 - Diapositive

Welke bereidingstechnieken kennen jullie?

Slide 6 - Carte mentale

Koken

Slide 7 - Diapositive

Stomen

Slide 8 - Diapositive

Stoven

Slide 9 - Diapositive

Bakken in de pan

Slide 10 - Diapositive

Bakken in de oven

Slide 11 - Diapositive

Braden

Slide 12 - Diapositive

Gratineren

Slide 13 - Diapositive

Kloppen

Slide 14 - Diapositive

Mengen

Slide 15 - Diapositive

Zeven

Slide 16 - Diapositive

Binden

Slide 17 - Diapositive

Roerbakken/ wokken

Slide 18 - Diapositive

Grillen

Slide 19 - Diapositive

Paneren

Slide 20 - Diapositive

Terug naar de cursus

Slide 21 - Diapositive