miniles

• Scheikunde
• Middelbare school
• vwo
• Leerjaar 3

Soorten mengsels

Leerdoelen

- Homogene en heterogene mengsels kunnen beschrijven

- Oplossing, suspensie, emulsie, rook en nevel kunnen    beschrijven

Wat weten jullie nog uit vorige les?

-Fase overgangen

-Zuivere stoffen en mengsels

Wat gebeurt er met het water wanneer een nat T-shirt opdroogt?

1. Het verdwijnt.
2. Het wordt opgenomen door het T-shirt.
3. Het verdampt.
4. Het verandert in lucht.

Zuivere stof of mengsel?

1. Zuivere stof
2. Mengsel

Soorten mengsels

oplossing = helder, doorzichtig mengsel van een stof in een vloeistof

Suspensie = troebel mengsel van een vaste stof in een vloeistof

Emulsie = troebel mengsel van twee vloeistoffen

Rook = mengsel van vaste stof in een gas

Schuim = mengsel van een gas in een vloeistof

Nevel = mengsel van een vloeistof in een gas

Homogeen of heterogeen?

• homogeen = volkomen gelijkmatig gemengd op deeltjes niveau. (helder)
• heterogeen = (soms onzichtbare)stukjes, klontjes. (troebel)

Oplossingen:

Kenmerken: 

- Homogeen mengsel

- Geen deeltjes te onderscheiden

- Altijd helder, soms gekleurd

- Oplosmiddel + opgeloste stof

Suspensies:

Kenmerken:

-Heterogeen mengsel

- Troebel

- De stof is niet (volledig) opgelost

Emulsies:

Kenmerken:

- troebel

- een vloeistof in een andere vloeistof, niet opgelost

- met een emulgator

Nevel:

Kenmerken:

- druppeltjes vloeistof in een gas

Voorbeelden: aerosol, mist

Rook:

Rook bestaat uit kleine vaste deeltjes die zweven in een gas.

Schuim:

Kenmerken:

- gas, gevangen in vloeistof of vaste stof

Leerdoel Check

Hebben jullie deze les wat geleerd?

Wat is geen heterogeen mengsel?

1. rook
2. schuim
3. nevel
4. lucht

Een nevel bestaat uit:

1. gas en een vloeistof
2. lucht en een vloeistof
3. lucht en een vaste stof
4. lucht en een gas

Volgende les: scheidingsmethoden

Huiswerk voor volgende week:

• Maak een groepje van 2.
• Lees de tekst over de opdracht.
• Bedenk je onderzoeksvraag voor het scheiden van zout.