Samenvatting Burgerschap: gezondheid: klas 2

• Burgerschap
• Praktijkonderwijs
• Leerjaar 2

Voedingsmiddelen en voedingsstoffen

Bouwstoffen

importeren/exporteren

vegetariër/veganist

Voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen zijn producten die we eten of drinken.

Laat afbeeldingen van verschillende voedingsmiddelen zien en vraag leerlingen welke voedingsmiddelen zij kennen.

Functie van voedingsmiddelen

Voedingsmiddelen hebben verschillende functies. Ze geven ons energie, bouwstoffen en beschermende stoffen.

Leg uit welke functies voedingsmiddelen hebben en vraag leerlingen voorbeelden te noemen.

Voedingsstoffen

Voedingsstoffen zijn de stoffen in voedingsmiddelen die ons lichaam nodig heeft.

Leg uit wat voedingsstoffen zijn en geef voorbeelden.

Verschillende voedingsstoffen

Er zijn verschillende voedingsstoffen, zoals koolhydraten, eiwitten, vetten, vitamines en mineralen.

Leg de verschillende voedingsstoffen uit en noem de functies van elke voedingsstof.

Schijf van Vijf

In de Schijf van Vijf staan producten die gezond zijn en alle voedingsstoffen bevatten die ons lichaam nodig heeft.

Laat de Schijf van Vijf zien en bespreek de verschillende categorieën.

Samenvatting

Voedingsmiddelen zijn producten die we eten of drinken en hebben verschillende functies. Voedingsstoffen zijn de stoffen in voedingsmiddelen die ons lichaam nodig heeft, zoals koolhydraten, eiwitten en vetten.

Vat de belangrijkste punten van de les samen en beantwoord eventuele vragen van leerlingen.

Wat zijn bouwstoffen?

Bouwstoffen zijn stoffen die het lichaam nodig heeft om te groeien en te functioneren.

Leg uit wat bouwstoffen zijn en waarom ze belangrijk zijn voor het lichaam. Geef voorbeelden van bouwstoffen.

Soorten bouwstoffen

Er zijn drie soorten bouwstoffen: 

eiwitten, koolhydraten en vetten.

Beschrijf de drie soorten bouwstoffen en hun functies in het lichaam.

Als je in onze supermarkten kijkt zie je dat we heel veel soorten voedsel importeren (invoeren) vanuit het buitenland.

In Nederland maken we ook heel veel voedsel. We maken zelfs meer voedsel dan we nodig hebben. Veel voedsel uit Nederland wordt dan ook verkocht aan het buitenland. Dit noemen we exporteren. 

Veel mensen zijn bezorgd om het milieu. Om beter voor het milieu te zorgen kun je best wat dingen aan je voeding veranderen.

Veel mensen worden vegetariër of veganist.
Vegetariërs eten geen vlees of vis. Veganisten ook niet en veganisten eten zelfs geen producten die van een dier komen (zoals eieren en melk).

Planten eten is beter voor het milieu. Zelfs één of twee dagen vegetarisch eten kan het milieu al helpen.