2.2 Zuivere stoffen en mengsels

• Natuurkunde / Scheikunde
• Middelbare school
• vmbo k
• Leerjaar 2

H2.2 zuivere stoffen en mengsels

Vorige les

• Stofeigenschappen
• Stoffen en veiligheid
• Gevarensymbolen

Leerdoelen

• Je kunt het verschil uitleggen tussen zuivere stoffen en mengsels.
• Je kunt oplossingen en suspensies onderscheiden.
• Je kunt beschrijven hoe je stoffen kunt onderscheiden door middel van extraheren of filtreren.

Wat zijn stofeigenschappen?

1. Kleur, geur, brandbaarheid, vierkant
2. Geur, kleur, brandbaarheid, smaak
3. Brandbaarheid, hardheid, rondheid
4. Hardheid, kleur, geur, doorzichtigheid

In huis worden veel stoffen gebruikt. Die zet je niet willekeurig door elkaar.
Als je stoffen opruimt, zet je meestal stoffen bij elkaar met dezelfde:

1. kleur
2. smaak
3. toepassing
4. verpakking

Wat is de betekenis van het pictogram?

1. schadelijk
2. corrosief
3. explosief
4. oxiderend

Wat betekent dit pictogram?

1. bijtend
2. giftig
3. explosief
4. irriterend

Zuivere stof                           Mengsel

Wat is de zuivere stof?

1. koffie
2. limonade
3. zout
4. cola

Oplossing

Vaste deeltjes die zich goed kunnen verspreiden tussen de vloeistof deeltjes.

Hierdoor lijkt het alsof de vaste stof niet meer aanwezig is.

Suspensie

Vaste deeltjes in een vloeistof.

Wanneer je deze een tijdje laat staan, zakken de vaste deeltjes naar de bodem.

In welke buis zit een suspensie?

1. 3
2. 4
3. 5
4. 6

Extraheren

Filtreren

• Een oplosmiddel toevoegen aan poeder
• Geur-, kleur- en smaakstoffen worden meegenomen en vormen samen met het oplosmiddel het filtraat.
• Wat achter blijft in het filter heet het residu

Welke scheidingsmethoden gebruik je bij het zetten van koffie?

1. Extraheren, indampen
2. Extraheren, filtreren
3. Filtreren, indampen
4. Extraheren

Aan de slag!

2.2 opdracht 1 t/m 8