10.6 Stap voor stap verteren deel 2

• Biologie
• Mens & Natuur
• Middelbare school
• vmbo t, mavo, havo
• Leerjaar 2

Stap voor stap verteren

Deel 1

10.6 Stap voor stap verteren #2

INHOUD

• Wat weet je nog van?
• Uitleg
• Kennisvragen
• Weektaak

WAAR GA JE OVER LEREN?

Enzymen en hun werking.

Oppervlakte van de darmen.

Wat weet je nog van?

Kennistest

Er volgen nu vragen om de voorkennis van de leerling te testen.

De vragen gaan niet alleen over de vorige les, maar juist ook over leerstof van de week (weken) ervoor.

Je ziet doorsnedes van bloedvaten. Welke geeft een slagader aan?

1. A
2. B
3. C

Letter L =

1. Bronchie
2. Longblaasje
3. Luchtpijptakje
4. Luchtpijp

Gaswisseling.
Welke pijl geeft koolstofdioxide aan?

1. A
2. B

Peristaltische bewegingen zijn een vorm van chemische vertering.

1. Waar
2. Niet waar

dunne darm

slokdarm

dikke darm

lever

maag

Uitleg

Met deze dia plaats je de leerstof in het grotere geheel, de context van de orgaanstelsels. 

Kauwen

(Mechanische vertering)

Verteringssappen

(Chemische vertering)

Mechanische vertering

Vertering van koolhydraten

Chemische vertering: Enzymen

 Enzymactiviteit en temperatuur

Enzymactiviteit

De snelheid waarmee een enzym een reactie uitvoert. 

Afhankelijk van temperatuur en zuurgraad (pH).

Dunne darm nader bekeken, oppervlaktevergroting.

Oppervlakte

x

Inleidende dia om het concept 'oppervlakte' even helder te krijgen.

Oppervlaktevergroting

Oppervlakvergroting: darmplooien, - vlokken, microvilli

Oppervlakte-vergroting

A3 vouwen tot A3.

Wat heb je er aan?

• Opname voedingsstoffen

Laat met een A3 en A4 papier zien hoe je oppervlakte kunt vergroten. Vouw de A3 zoals in de afbeelding, dan past het makkelijk op een A4.

Oppervlak

Oppervlaktevergroting darmkanaal varken.

Kennisvragen

Kennistest

Welke bewering klopt?

1. P is de minimumtemperatuur voor dit enzym.
2. Q is de optimumtemperatuur voor dit enzym.
3. R is de maximumtemperatuur voor dit enzym.

Welke kleur heeft het enzym?

1. Rood
2. Paars
3. Blauw
4. Groen

Wat is de reden dat de dunne darm plooien en darmvlokken heeft?

1. Dan gaat de voedselbrij langzamer door de darm
2. Dat zorgt voor oppervlaktevergroting waardoor er meer plek is voor stofwisseling
3. Dat zorgt voor betere darmperistaltiek
4. Dat zorgt voor een betere mechanische vertering

Vragen?

VRAGEN?

Weektaak

10.6 opdracht 2 t/m 26.

Nakijken, verbeteren en aftekenen.

Volgende week toets over:

10.1, 10.2, 10.4 en 10.6.