7.4 Verteren

• Biologie
• Middelbare school
• vmbo t
• Leerjaar 4

7.4 Verteren

Deze les

-Terugblik 7.3

-Lezen paragraaf 7.4

-Uitleg (deel 1)

-Opdrachten maken

(-Lesstof check)

Nu:

5 minuten stil lezen

Vanaf blz 25

Doelen bij 7.4

Je leert:

hoe je verteringsstelsel voedsel vervoert

wat vertering is

hoe je enzymen werken

waar je voedsel verteerd wordt

waar de voedingsstoffen in het bloed komen

wat er in je dikke darm gebeurt

huig

strotklepje

doorslikken

ademen

Verteren 

Het kleiner maken van voedingsstoffen zodat deze kunnen worden opgenomen in het bloed

Welke voedingsstoffen moeten verteerd worden?

Verteren 

Het kleiner maken van voedingsstoffen zodat deze kunnen worden opgenomen in het bloed

Welke voedingsstoffen moeten verteerd worden?

Eiwitten

Vetten

Koolhydraten

(water, mineralen en vitamines zijn al klein genoeg.) 

Verteren 

Het kleiner maken van voedingsstoffen zodat deze kunnen worden opgenomen in het bloed

Enzymen

'knippen' de voedingsstoffen in stukjes. Zie de video in de volgende slide.

(Er zijn ook enzymen die het tegenovergestelde doen, die 'plakken' bepaalde stoffen juist aan elkaar)

0

tot hier

herhaadl 'enzymen

'Paragraaf 7.4 Verteren'

Voeding en vertering

Vandaag

Herhalen begin 7.4 en opdrachten maken

Laatste stukje uitleg

en zelf de paragraaf afmaken 

Verteren 

Het kleiner maken van voedingsstoffen zodat deze kunnen worden opgenomen in het bloed

Enzymen

'knippen' de voedingsstoffen in stukjes. Zie de video in de volgende slide.

(Er zijn ook enzymen die het tegenovergestelde doen, die 'plakken' bepaalde stoffen juist aan elkaar)

Enzymen

hebben 3 belangrijke eigenschappen:

1. Eén enzym past op één voedingsstof

2. Enzymen zijn gevoelig voor temperatuur

3. Enzymen zijn gevoelig voor zuurgraad

Nu 

Lees paragraaf 7.4 t/m 'hoe werken enzymen'?

Maak van paragraaf 7.4 de opdrachten: 4, 5, 7, 9 en 10

Doelen bij 7.4

Je leert:

hoe je verteringsstelsel voedsel vervoert

wat vertering is

hoe je enzymen werken

waar je voedsel verteerd wordt

waar de voedingsstoffen in het bloed komen

wat er in je dikke darm gebeurt

Waar en door wat wordt je voedsel verteerd?

Mondholte: speeksel

Maag: maagsap

12-vingerige darm: alvleessap

Dunne darm: darmsap

GAL IS HULPSTOF !!

Gekookt eitje verteerd?

Eiwitten worden eerst verteerd in je maag door maagsap

en dan in je twaalvingerige darm door alvleessap

en dan in je dunne darm door darmsap.

dunne darm: 

hier gaan alle verteerbare stoffen het bloed in. Door de darmvlokken met darmplooien is het oppervlakte heel groot.

dikke darm:

er blijft na de vertering een pap over met onverteerbare stoffen. De dikke darm haalt het vocht uit de overgebleven pap

endeldarm:

hier wordt de ontlasting opgeslagen

Soms als je ziek bent, heb je ook diarree. Wel orgaan doet zijn werk dan niet goed?

De examenvraag van vandaag

In een proefopstelling staan 4 reageerbuizen. Buis 1 en 2 staan bij 37 graden Celsius. Buis 3 en 4 bij 20 graden Celsius.

De buizen bevatten het volgende:

1: zetmeeloplossing + maagsap

2: zetmeeloplossing + speeksel

3: zetmeeloplossing + maagsap

4: zetmeeloplossing + speeksel

Welke buis zal na een tijdje het minste zetmeel bevatten?

Nu en huiswerk

Lees blz 27, 28 en 29

Maak paragraaf 7.4 de opdrachten: 4, 6, 7, 9, 10, 13, 14, 16, 17, 20

Kijk je werk na en schrijf op of je nog vragen hebt.