Cholesterol

• Welzijn
• MBO
• Studiejaar 1

    Huishouden en wonen - voeding BOL

    Opleiding:

    - Begeleider maatschappelijk Zorg - 25780

    - Persoonlijk begeleider maatschappelijk Zorg - 25779  

    

Werkproces: 

      -B1 – K1 – W3 Ondersteunt de cliënt bij wonen en huishouden

Leeruitkomsten:

-De student past kennis van voedings-en dieetleer en voedingsproblematiek toe in verschillende situaties in de beroepspraktijk.

-De student hanteert voedingsvoorschriften en hanteert hierbij een werkplanning.  

-De student kan zelfstandig handelingen uitvoeren volgens protocollen, richtlijnen en voorschriften op gebied van voeding en hanteert hierbij een werkplanning

-De student leert de cliënt de gekozen nieuwe vaardigheden aan.

 

Eindopdracht

Ondersteun 2 cliënten 

bij 

het bereiden 

van 

een maaltijd.

Deelopdracht 1: Dieetboek

-Jullie maken een dieetboek voor mensen die om gezondheidsredenen een specifiek dieet volgen.

- In het dieetboek staan recepten en variatietips die aansluiten bij veel voorkomende diëten. 

-Het dieetboek is zo opgebouwd dat begeleiders/ verzorgenden hier makkelijk mee kunnen werken.

Cholesterol

Wat is Cholesterol?

Cholesterol is een vetachtige stof die in ons lichaam voorkomt en van essentieel belang is voor het menselijk lichaam.

Het menselijk lichaam maakt Cholesterol aan in de Lever en haalt dit uit voeding. te veel Cholesterol wordt uit het lichaam verwijderd via de gal.

Te hoog Cholesterol gehalte in het lichaam kan gevaarlijk zijn voor hart en vaatziekten.

Is Cholesterol goed of slecht voor je?

1. Goed
2. Slecht
3. Er is goede en slechte Cholesterol
4. Cholesterol bestaat niet

 Cholesterol

• Bouwstof om lichaamscellen, hormonen en gal aan te maken.
• Isolatie voor de zenuwbanen.
• Nodig voor de aanmaak van Vitamine D.
• Zorgt voor de vettransport in je lichaam.

Er zijn twee soorten Cholesterol.

HDL

LDL

LDL = Slechte Cholesterol

• Transport van Cholesterol naar onze weefsels.
• LDL wordt niet allemaal opgenomen in je lichaam.
• LDL zwerft rond in je bloed en blijft in de bloedvaten aan de wand plakken.
• Verhoogde kans op hart- en vaatziekten

HDL = Goede Cholesterol

• Te veel aan Cholesterol en LDL wordt afgevoerd naar de lever en afgebroken.
• Het beschermd je tegen hart- en vaatziekten 

Te hoge Cholesterol?

• Je merkt er meestal niets van.
• Je kunt het meten door bloedonderzoek.
• Verhoogde bloeddruk.
• Bloedpropjes (hartinfarct of herseninfarct).
• Galstenen

Wat zijn oorzaken van een te hoog Cholesterol?

Overgewicht

Vette voeding

Erfelijke factoren

Diabetes

Traag werkende schildklier

Roken

Alcohol >2 per dag

Nierziekten

 Cholesterol verlagen - Hoe?

• Voldoende bewegen
• Gezond eten
• Niet roken 
• e.v.t. afvallen

Je kunt niet een te laag Cholesterol hebben.

 Cholesterol verlagen - Hoe?

Test je BMI en kijk wat je kunt veranderen:

Open de link en ga naar het kopje...is je hart gezond. Daar staan verschillende testen en weetjes.

https://www.hartstichting.nl/gezond-leven/bmi?age=53&gender=vrouw&length=163&weight=66 

https://www.hartstichting.nl/gezond-leven/bmi?age=53&gender=vrouw&length=163&weight=66 

https://www.hartstichting.nl/gezond-leven/bmi?age=53&gender=vrouw&length=163&weight=66 

Weet wat je DRINKT en EET!

Wat heb je gister gegeten?	Gegeten	LDL Zit er LDL in?	HDL Zit er HDL in?
Ochtend	1 boterham boter Kaas	V	V
Middag
Avond