1.3 Reading: How to prepare a vegan meal.

• Engels
• MBO
• Studiejaar 2

A lesson about reading strategies (part 1)

MATERIALEN:

- scrambled sentences.

- whiteboard + stiften.

- post-its.

Our goal today

Reading strategies.

Reading strategies

Before reading:

- Voorkennis activeren

During reading:

- Globaal lezen tekst

- Intensief lezen vraag

First exam

Your first exam CE Reading and Listening B1 will take place on:

November 13th 

9.00 - 11.00

Task 1

Read the instructions of the reading text.

Make a wordweb around the topic of the text.

What do you already know about the topic?

 

Studenten lezen de instructie van de text: volgende slide.

Task 1:

Woordweb om voorkennis te activeren en woordkennis te vergroten. Woordweb kan digitaal of analoog worden gemaakt. 

Het maken van een analoog woordweb is aan te bevelen omdat studenten het dan makkelijker aan kunnen vullen. (zie task 2)

What do you already know?

Globaal lezen.

Voorkennis activeren.

Vegan

Whiteboard gebruiken.

Umami, which is one of the core fifth tastes including sweet, sour, bitter, and salty. Umami means “essence of deliciousness” in Japanese, and its taste is often described as the meaty, savory deliciousness that deepens flavour.

Scrambled text!

Task 2

Match the subtitles and paragraphs!

Check in pairs

Task 2: Gebruik werkblad Scrambled text.

In de kast ligt een uitgeknipte en gelamineerde versie om in de les te gebruiken.

Doel van de opdracht:

Zoekend lezen.

Tekstbegrip en gebruik maken van de kopjes in een tekst.

Correct answers

1. F

2. D

3. E

4. A

5. C

6. G

Conclusion: B

Meest gemaakte fout is het omwisselen van de:

- inleiding F

- conclusie: B

Task 3

Read the text:

"How to prepare a vegan meal"

Vul na het lezen van de text je woordweb aan met woorden uit de tekst.

Kom je nieuwe woorden tegen?

Schrijf ze op en zoek de betekenis op!

Skimmen & Scannen.

Studenten lezen de text: 'How to prepare a vegan meal'

Na het lezen vullen ze hun gemaakte woordweb aan met nieuwe woorden.

Task 4

Onder de leestekst vind je 4 vragen over de tekst:

Beantwoord de vier vragen.

Lees de vragen intensief!

Zoekend lezen.

Task 4: studenten maken 4 vragen over de tekst. 

Na het maken van de vragen checken studenten hun antwoorden.

Nabespreking: heeft het ophalen van de voorkennis en het gebruiken van de kopjes geholpen?

Gebruik de highlighter om umami te zoeken.

YES Lees de hele zin.

Paragraph 1 "Tomato paste is very high umami as are olives, olive oil and sun-dried tamatoes",

NO Let op de haakjes.

Paragraph 1 "Add eggless mayo, pickles (high umami), ketchup (high umami) to a meat-free burger".

YES Lees de hele zin.

Paragraph 1 "Toasted seeds and many spices are also high umami and can be used as one pleases.

A Woordenschat dairy products

Tip 3 "... plenty of plant-based milks and creams too (made from soya, ... oats ... rice ...).

C Let op synoniemen

Tip 4 "... packets are usually labelled 'vegetarian' but not necessarily 'vegan'.

C Let op synoniemen

Conclusion "Accept the challenge .."

Correct answers

1. yes / no / yes

2. A

3. C

4. C

Hit the bull's-eye

Use reading strategies.

Take some sample exams for the Facet B1/B2 exam.

Teams task E5.3

Reading strategies:

- voorkennis activeren.

- globaal lezen.

- zoekend lezen.

- intensief lezen.