Les 7 - Stoffen verhitten

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo
• Leerjaar 3

Welkom

1. Pak je spullen (boeken, schrift, pen) en doe daarna je tas van tafel.
2. Lees het stencil dat voor je ligt en maak de opdrachten. (Of lees eerst 1.4, als dat nog moet gebeuren.)

Bespreken stencil

Leerdoelen 1.4

• Je kunt uitleggen wat er kan gebeuren als een stof verhit wordt: smelten, verdampen, gloeien, verbranden, ontleden.
• Je kunt een chemische reactie en een faseovergang van elkaar onderscheiden.
• Je kunt een verbrandingsreactie en een ontledingsreactie van elkaar onderscheiden.

Stoffen verhitten 1 - 

fase-overgangen

Stoffen verhitten 2 - 

gloeien

Stoffen verhitten 3 -

chemische reactie

• Bij een chemische reactie verandert de stof.
  
• Beter gezegd: de beginstof verdwijnt en in plaats daarvan ontstaat een nieuwe stof, het reactieproduct.
  
• Dit kun je weergeven in een reactieschema:

beginstof(fen) --> reactieproduct(en)

Verbrandingsreactie

Je hebt 3 dingen nodig:

• een brandstof
• een bepaalde temperatuur (ontbrandingstemperatuur)
• zuurstof

Ontledingsreactie

• Je hebt altijd maar 1 beginstof! Hieruit ontstaan twee of meer reactieproducten.

Zf

• Maak de opgaven van 1.4

Wat is het reactieschema van verbranden?

Welk proces vind in de volgende gevallen plaats?

IJzer reageert met zuurstof tot ijzeroxide

Zeewater wordt verhit tot er alleen zand en zout overblijft.

Vlees op de barbecue wordt te lang verhit, waardoor het een zwarte korst krijgt.

De kolen in de barbecue beginnen een oranjerode gloed te krijgen

Volgende les: 

Maak de extra opgaven van 2.1