Cette leçon contient 11 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.
Éléments de cette leçon
Slide 1 - Diapositive
Cet élément n'a pas d'instructions
Opdrachten en toetsen
3 tussentijdse toetsen
eindtoets
alle opdrachten moeten af zijn
Slide 2 - Diapositive
12-12 1e toets over hoofdstuk 1,2,3.
eindtoets in de toetsweek.
pas als de toetsen af zijn geldt het als afgerond.
Sociale hygiëne en verslaving
Slide 3 - Diapositive
Cet élément n'a pas d'instructions
Aan het einde van dit hoofdstuk weet je meer over:
Verslaving
Het verband tussen bedrijfsconcepten en sociale hygiëne
Huisregels en bedrijfsconcepten
Slide 4 - Diapositive
Als we het hebben over sociale hygiene dan hebben we het over een goede manier van met elkaar omgaan, waarden/normen en over het verstandig omgaan met alcohol, drugs en problemen die daaruit ontstaan.
Een groot probleem hierin is verslaving. maar wat is dat nou precies?
Wat is een genotsmiddel?
Slide 5 - Carte mentale
Cet élément n'a pas d'instructions
Een stof die voor je lichaam niet noodzakelijk, maar wel lekker is, dan wel een fijne uitwerking heeft op je lichaam en/of je geest.
Slide 6 - Diapositive
Cet élément n'a pas d'instructions
Wanneer is er sprake van verslaving?
Slide 7 - Carte mentale
noem kenmerken, soorten, steekwoorden, alles wat er in je opkomt
verslaving:
Het lichamelijk en geestelijk afhankelijk zijn van middelen als bijvoorbeeld alcohol, tabak, drugs en gokken.
Slide 8 - Diapositive
Lichamelijke afhankelijkheid
- je hebt fysiek een middel nodig om te kunnen functioneren
Geestelijke afhankelijkheid
- je gedachten zitten steeds bij het gebruik
Tolerantie
-steeds meer nodig
Hoeveel mensen denken jullie dat in nederland een vorm van verslaving hebben?
Slide 9 - Diapositive
Cet élément n'a pas d'instructions
Sociale hygiëne en bedrijfsconcept
Je richt je op een doelgroep en je voorziet als ondernemer in de behoeften van deze doelgroep. Dat betekent:
rekening houden met de waarden en normen van die doelgroep
dit inpassen in het bedrijfsconcept en naleven
Slide 10 - Diapositive
pas je SH-beleid aan aan je bedrijfsconcept. Gasten hebben een bepaalde verwachting van je concept en verwachten daar ook een bepald beleid bij. Bierviltje cafe of restaurant.