Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
12.1 voedingsstoffen en 12.2 gezonde voeding
voeding en vertering
1 / 46
suivant
Slide 1:
Diapositive
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
Cette leçon contient
46 diapositives
, avec
quiz interactifs
,
diapositives de texte
et
4 vidéos
.
La durée de la leçon est:
60 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
voeding en vertering
Slide 1 - Diapositive
intro
het verteringsstelsel haalt alle voedingsstoffen uit je eten/ drinken en verteert dit tot moleculen die opgenomen kunnen worden
homeostase = constant intern milieu
eiwitten - vetten - koolhydraten - vitamines - mineralen - water
Slide 2 - Diapositive
12.1 voedingsstoffen
Je kunt van alle voedingsstoffen aangeven wat hun functie is.
Je kunt van alle voedingsstoffen aangeven in welke voedingsmiddelen ze voorkomen.
Je kunt uitleggen wat er kan gebeuren bij een tekort of een overmaat aan voedingsstoffen gebeurt.
Je kunt uitleggen wat de functie is van voedingsvezels.
Slide 3 - Diapositive
succescriteria
Je kent de 6 categorien voedingsstoffen.
Je weet hoe je in je binas alle informatie rondom voedingsstoffen kunt vinden.
Je kent het verschil tussen voedingsmiddel en voedingsstof.
Je weet hoe de voedingsstoffen zijn gebouwd en kent de belangrijkste kenmerken (H11).
Je weet wat voedingsvezels zijn.
Slide 4 - Diapositive
welke voedingsstoffen zijn er?
Slide 5 - Carte mentale
voedingsmiddel
voedingsstof
aardappel
koolhydraten
ijzer
pizza
sinaasappel
eiwit
eigeel
spinazie
voedingsvezel
vlees
Slide 6 - Question de remorquage
voedingsstoffen
voedingsmiddelen = eten en drinken
daarin zitten de 6 categorien voedingsstoffen die je lichaam voor allerlei doeleinden gebruikt
Slide 7 - Diapositive
de vezels
voedingsvezels zijn een aparte categorie
onverteerbare plantaardige stoffen zoals cellulose die o.a. belangrijk zijn voor de darmpersistaltiek (bewegingen)
Slide 8 - Diapositive
lees 12.1.1 koolhydraten - schrijf hier alle bijzonderheden op
Slide 9 - Carte mentale
Koolhydraten
Welke typen zijn er?
Waar vind je ze? functie?
Hoe worden ze afgebroken?
Hoe worden ze verspreid door het lichaam?
Slide 10 - Diapositive
Koolhydraten zijn...
A
alleen bruikbaar als brandstof
B
bruikbaar als brandstof en bouwstof
C
alleen te gebruiken als bouwstof
Slide 11 - Quiz
lees 12.1.2 vetten - schrijf hier alle bijzonderheden op
Slide 12 - Carte mentale
Vetten
algemene bouw?
Waar vind je ze? functie?
Hoe worden ze afgebroken?
Hoe worden ze verspreid door het lichaam?
Slide 13 - Diapositive
Vetten zijn...
A
alleen bruikbaar als brandstof
B
bruikbaar als brandstof en bouwstof
C
alleen te gebruiken als bouwstof
Slide 14 - Quiz
lees 12.1.3 eiwitten - schrijf hier alle bijzonderheden op
Slide 15 - Carte mentale
Eiwitten
algemene bouw?
Waar vind je ze? functie?
Hoe worden ze afgebroken?
Hoe worden ze verspreid door het lichaam?
Slide 16 - Diapositive
Eiwitten zijn...
A
alleen bruikbaar als brandstof
B
bruikbaar als brandstof en bouwstof
C
alleen te gebruiken als bouwstof
Slide 17 - Quiz
12.1.4 water
70% van je cellen bestaat uit water
2L water per dag voor een gezonde waterbalans
Slide 18 - Diapositive
Per dag vorm je ongeveer 400 ml oxidatiewater. Wat is oxidatiewater?
Slide 19 - Question ouverte
Water wordt ook tot de voedingsstoffen gerekend. Waarvoor is water nodig? Noem minimaal drie redenen.
Slide 20 - Question ouverte
12.1.5
vitamines
mineralen
vezels
BINAS 82A
Slide 21 - Diapositive
vitamines
hulpstoffen voor stofwisselingsprocessen
vb. ondersteunende werking enzymen (co-enzym)
kleine hoeveelheden
bij tekort ontstaat een gebreksziekte
iedere vitamine eigen functie (binas 82A)
je lichaam kan de meeste vitamines niet zelf maken (en moet dus in eten zitten)
Slide 22 - Diapositive
juist of onjuist?
Veel vitamines zijn hulpstoffen voor de stofwisseling.
A
juist
B
onjuist
Slide 23 - Quiz
juist of onjuist?
Vitamine C helpt bij de opbouw van het skelet.
A
juist
B
onjuist
Slide 24 - Quiz
juist of onjuist?
Vitamine K speelt een rol bij bloedstolling.
A
juist
B
onjuist
Slide 25 - Quiz
juist of onjuist?
Uit caroteen kan in het menselijk lichaam vitamine A gemaakt worden.
A
juist
B
onjuist
Slide 26 - Quiz
juist of onjuist?
Vitamine D is oplosbaar in water.
A
juist
B
onjuist
Slide 27 - Quiz
juist of onjuist?
Vitamine C kan niet door het menselijk lichaam geproduceerd worden.
A
juist
B
onjuist
Slide 28 - Quiz
mineralen
zouten
bouwsteen
ijzer in hemoglobine (rode bloedcel)
kalk/ calcium voor botten
jodium voor schildklierhormoon
Slide 29 - Diapositive
Welk mineraal zit in hemoglobine?
Slide 30 - Question ouverte
Welk mineraal zit in beencellen?
Slide 31 - Question ouverte
Welk mineraal zit in tandglazuur?
Slide 32 - Question ouverte
Welk mineralen zitten in zenuwcellen?
Slide 33 - Question ouverte
Welk mineraal zit in membranen?
Slide 34 - Question ouverte
Welk mineraal zit in DNA?
Slide 35 - Question ouverte
vezels
cellulose en houtstof
geen voedingsstoffen
onverteerbare delen van plantaardig voedsel
goede ontlasting en darmperstaltiek (kneden van darmen)
Slide 36 - Diapositive
Wat is het nut van vezels?
Slide 37 - Question ouverte
aan de slag
maak een begrippenlijst van 12.1
maak een mindmap van 12.1
maak de basiskennisvragen en kijk ze na
uitlegvideo voedingsstoffen
oefening functies voedingsstoffen
Slide 38 - Diapositive
gezonde voeding
= als je alle voedingsstoffen binnen krijgt waar je lichaam behoeft aan heeft, in de juiste verhouding!
Slide 39 - Diapositive
gezonde voeding
plantaardige voeding kan resten
bestrijdingsmiddelen
bevatten
dierlijke voeding kan
hormonen
(zodat dier sneller groeit) of
geneesmiddelen
bevatten
m.u.v. biologische voedingsmiddelen
Slide 40 - Diapositive
e-nummers
toegevoegde stoffen om de producten te 'verbeteren' (is dit altijd zo?)
Slide 41 - Diapositive
de e-nummers
Daar vinden mensen wel wat van.
Wat vind jij van E-nummers?
Wees kritisch over de informatie die je vindt!
Slide 42 - Diapositive
Slide 43 - Vidéo
Slide 44 - Vidéo
Slide 45 - Vidéo
Slide 46 - Vidéo
Plus de leçons comme celle-ci
Oefenvragen les 1 Voeding
Septembre 2021
- Leçon avec
37 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1. 2021 Voedingsmiddelen Voedingsstoffen MAX BvJ
Juin 2021
- Leçon avec
28 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
Les 1. Voedingsmiddelen Voedingsstoffen
Juin 2020
- Leçon avec
23 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
6- Hoofdstuk 1 Voedingsmiddelen bereiden en bewaren - Een gezonde maaltijd
Septembre 2022
- Leçon avec
14 diapositives
Tussen productie en verkoop
Middelbare school
vmbo b, k
Leerjaar 3,4
Les 1: Voeding 2021
Juin 2021
- Leçon avec
37 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo g, t, mavo
Leerjaar 2
12.1 voedingsstoffen en 12.2 gezonde voeding
Décembre 2020
- Leçon avec
45 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
12.1 Voedingsstoffen
Novembre 2021
- Leçon avec
20 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
1b. Voedingsmiddelen en voedingsstoffen (2)
Septembre 2018
- Leçon avec
26 diapositives
Biologie
Middelbare school
vmbo lwoo
Leerjaar 2