5V les 7_8_9 H10.4 zuurbase en redox bij koolstofverbindingen
NOVA 5VWO
H10.4 les 7 tm 9
zuur-base reacties en redoxreacties
bij organische verbindingen
1 / 18
suivant
Slide 1: Diapositive
ScheikundeMiddelbare schoolvwoLeerjaar 5
Cette leçon contient 18 diapositives, avec diapositives de texte.
La durée de la leçon est: 45 min
Éléments de cette leçon
NOVA 5VWO
H10.4 les 7 tm 9
zuur-base reacties en redoxreacties
bij organische verbindingen
Slide 1 - Diapositive
Leerdoelen
Je kunt met behulp van Lewisstructuren de zure en basische eigenschappen van aminozuren verklaren (amfolyt)
Je kunt de halfreacties opstellen van primaire en secundaire alkanolen en aldehyden als reductor
Je kunt de halfreacties opstellen van aldehyden, ketonen en carbonzuren als oxidator
Slide 2 - Diapositive
1. zuur-base reacties bij organische verbindingen
aminozuren
Binas tabel 67H1
Slide 3 - Diapositive
Slide 4 - Diapositive
stabiel ion door mesomerie:
Slide 5 - Diapositive
Slide 6 - Diapositive
door H-bruggen goed oplosbaar in water
Maar: hoe langer de C-keten, hoe meer oplosbaarheid afneemt
Slide 7 - Diapositive
aminozuur = amfolyt
in zuur milieu (pH < 7): reactie als base
in basisch milieu (pH> 7): reactie als zuur
Slide 8 - Diapositive
de pH waarbij een aminozuur dubbel geladen, maar elektrisch neutraalis, is voor elk aminozuur verschillend
positief ion
negatief ion
Slide 9 - Diapositive
2. redox bij organische verbindingen
alcoholen en aldehyden
als reductor
aldehyden, ketonen en carbonzuren
als oxidator
Slide 10 - Diapositive
reductor:
primair alkanal
alkanol
Slide 11 - Diapositive
oefenen
Geef de halfreactie van propaan-2-ol als reductor in structuurformules. Wat is de naam van het reactieproduct?
Leg aan de hand van de structuurformule uit dat 2-methyl-propaan-2-ol niet als reductor kan reageren
timer
3:00
Slide 12 - Diapositive
oxidator of reductor?
Bij een blaastest reageert het uit ethanol gevormde ethanal door tot ethaanzuur. Geef de kloppende halfreactie en leid af of ethanal reageert als oxidator of reductor:
Slide 13 - Diapositive
een alkanol reageert dus in 2 stappen tot een alkaanzuur:
primair alkanol alkanal
Slide 14 - Diapositive
En een alkanal is zowel OX als RED:
primair alkanol alkanal
= OX
= RED
Slide 15 - Diapositive
Een alkaanzuur is alleen OX:
= OX
Slide 16 - Diapositive
Door middel van een redox-reactie kun je alkanolen van elkaar onderscheiden:
je kunt alle halfreacties van organische verbindingen afleiden met het stappenplan uit H9.4 (blz 112)
La durée de la leçon est: 45 min
