Condensatie en Hydrolyse

• Scheikunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 4

Esthers

Esters

• Condensatiereactie van een alcoholgroep met een zuurgroep.
• Teruggaande reactie is een hydrolyse: splitst de estergroep met water.
• Veel geur- en smaakstoffen zijn esters.
• Voorbeeld: ester van methanol en ethaanzuur.

                                    

Esters

• Veel geur- en smaakstoffen zijn esters.
• Condensatiereactie van een alcoholgroep met een zuurgroep.
• Teruggaande reactie is een hydrolyse: splitst de estergroep met water.

                                    

De karakteristieke groep van een ester is:

Maar kunnen we ook een 

poly-ester maken?

Wat hebben we daarvoor nodig?

Polyester: polymelkzuur

• Melkzuurmoleculen bevatten een alcoholgroep en een zuurgroep.
• Polymelkzuur bestaat dus uit 1 soort monomeer.
• In de afbeelding wordt een dimeer gevormd (2 monomeren), dit herhaaldelijk toepassen geeft een polymeer (polyester).

                                    

Amide/peptide

• Een amide of peptide ontstaat door een condensatiereactie van een aminegroep met een zuurgroep, waarbij water vrijkomt.
• Teruggaande reactie is een hydrolyse: splitst de amidegroep met water.
• Voorbeeld: amide van methaanamine en ethaanzuur.

                                    

Gezamenlijk

opdracht 12

Condensatiepolymeren

• Een condensatiepolymeer ontstaat door herhaaldelijk een condensatiereactie uit te voeren.
• Elk monomeer heeft twee reactieve groepen nodig.
• Zowel polyesters als een polyamiden ontstaan door condensatiepolymerisatie.
• Kan ontstaan uit 1 monomeer met 2 verschillende karakteristieke groepen of uit verschillende monomeren.

                                    

Polymelkzuur

• Een fragment van polymelkzuur bestaande uit 3 monomeereenheden.

• De repeterende eenheid van polymelkzuur.

                                    

Polyamide

• Een bekende polyamide is nylon.
• Bestaat uit twee verschillende monomeren, waarbij 1 monomeer 2 zuurgroepen heeft en het andere monomeer 2 aminegroepen.

                                    

Polyester: polymelkzuur

• Melkzuurmoleculen bevatten een alcoholgroep en een zuurgroep.
• Polymelkzuur bestaat dus uit 1 soort monomeer.
• In de afbeelding wordt een dimeer gevormd (2 monomeren), dit herhaaldelijk toepassen geeft een polymeer (polyester).

                                    

Havo lezen H3.4

maken opdrachten 1 t/m 7

Vwo lezen H3.4

Maken opdrachten 1 t/m 7

Opdrachten bespreken