Qu'est-ce que LessonUp
Rechercher
Canaux
Connectez-vous
S'inscrire
‹
Revenir à la recherche
Basisstof 3: Chemische vertering
Thema 3: Vertering
Basisstof 3: Chemische vertering
1 / 26
suivant
Slide 1:
Diapositive
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 5
Cette leçon contient
26 diapositives
, avec
quiz interactifs
et
diapositives de texte
.
La durée de la leçon est:
50 min
Commencer la leçon
Partager
Imprimer la leçon
Éléments de cette leçon
Thema 3: Vertering
Basisstof 3: Chemische vertering
Slide 1 - Diapositive
Wat gaan we doen?
Voorkennis
Leerdoelen doornemen
Uitleg basisstof 2
Aan het werk
Verwerking
Slide 2 - Diapositive
Leerdoelen
Aan het eind van deze les kan ik...
De kenmerken van
enzymen
beschrijven;
Beschrijven welke
voedingsstoffen
worden verteerd in de verschillende delen van het
spijsverteringsstelsel
.
Slide 3 - Diapositive
Voorkennis
Zet bij elk orgaan van het verteringsstelsel welk proces er plaatsvindt:
Kauwen
Vertering door enzymen
Darmperistaltiek
Doden van bacteriën
Opslag
Emulgeren van vetten
Resorptie
Slide 4 - Diapositive
Enzymen
Met behulp van
verteringsenzymen
worden voedingsstoffen afgebroken tot losse bouwstenen.
Enzymen zijn
eiwitten
;
Enzymen hebben een
substraat
(en zijn dus erg specifiek);
Enzymen worden
gebruikt
;
Enzymactiviteit
is afhankelijk van de
temperatuur
en de
pH
Slide 5 - Diapositive
www.bioplek.org
Slide 6 - Lien
Slide 7 - Diapositive
Opdracht
Vul het schema in tijdens de uitleg:
Welke enzymen worden afgegeven
Welke stoffen worden verteerd
Slide 8 - Diapositive
Vertering koolhydraten
De
speekselklieren
produceren
speeksel
.
Speeksel bevat
amylase
;
Zetmeel
wordt afgebroken tot
maltose
(disacharide);
Werkzaam bij pH 6 - 7,5 (optimum 6,6)
Slide 9 - Diapositive
Slide 10 - Diapositive
www.bioplek.org
Slide 11 - Lien
Vertering vetten
De
alvleesklier
produceert
alvleessap
met verschillende
enzymen.
Lipase
verteert
vetten
(lipiden);
Knipt vetten tot
vetzuren
en
glycerol
;
pH-optimum: 8,0
Slide 12 - Diapositive
Slide 13 - Diapositive
www.bioplek.org
Slide 14 - Lien
Vertering eiwitten
De
maagwand
produceert
pepsinogeen
(een
pro-enzym
).
Geactiveerd tot
pepsine
onder invloed van
zoutzuur
;
Pepsine
splitst
eiwitmoleculen
;
Verteringsproducten:
polypeptiden
(lange aminozuurketens);
pH-optimum: 2,5
Slide 15 - Diapositive
Slide 16 - Diapositive
www.bioplek.org
Slide 17 - Lien
Slide 18 - Diapositive
Darmsap
Darmsap
wordt gemaakt in de
darmwand
van de
dunne darm
.
Darmsap bevat:
Maltase
(maltose -> 2 glucose);
Sacharase
(sacharose -> 2 glucose);
Lactase
(lactose -> 2 glucose)
Slide 19 - Diapositive
Slide 20 - Diapositive
Slide 21 - Diapositive
Welke 4 (groepen) voedingsmiddelen worden zonder vertering in het bloed opgenomen?
Slide 22 - Question ouverte
Welke 2 functies heeft zoutzuur in maagsap?
Slide 23 - Question ouverte
Pepsine (peptase) wordt niet direct in actieve vorm afgescheiden door kliercellen. Waarom?
Slide 24 - Question ouverte
Onder invloed van welke prikkel opent het maagportier zich? Welk verteringssap is daarvan de oorzaak?
Slide 25 - Question ouverte
Waardoor is de pH in de dunne darm gedaald naar 7?
Slide 26 - Question ouverte
Plus de leçons comme celle-ci
11.3 Voeding en vertering
Janvier 2024
- Leçon avec
21 diapositives
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 5
H6 Voeding en vertering
Juin 2022
- Leçon avec
46 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
H6 Voeding en vertering
Mai 2023
- Leçon avec
14 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 4
1.2 Het verteringsstelsel & 1.3 Chemische vertering & 1.4 Resorptie
Septembre 2024
- Leçon avec
50 diapositives
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 6
H5 thema 4 Voeding BS5-6-7
Janvier 2021
- Leçon avec
47 diapositives
Biologie
Middelbare school
havo
Leerjaar 5
V6 Th 1 Vertering BS 3 Chemische vertering
Novembre 2023
- Leçon avec
25 diapositives
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 6
V6 Th 1 Vertering BS 3 Chemische vertering
Septembre 2023
- Leçon avec
23 diapositives
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 6
Eiwitten en Vetten
Janvier 2020
- Leçon avec
31 diapositives
Biologie
Middelbare school
vwo
Leerjaar 4