Cette leçon contient 27 diapositives, avec quiz interactifs et diapositives de texte.
La durée de la leçon est: 50 min
Introduction
Materiaal kennis voor klas 1 t/m 3
Éléments de cette leçon
Materiaal kennis
Slide 1 - Diapositive
Doel van de les
Het leren ontdekken van de keukenmaterialen
Het herkennen en benoemen van de keuken materialen
Waar keuken materialen, voor gebruikt worden
Slide 2 - Diapositive
Omgaan met keukenmaterialen
zorg voor schoonmateriaal
zorg voor een veilige werkomgeving
controleer of het materiaal nog heel is
werk op een hygienische manier
ga met respect om met je materiaal
Slide 3 - Diapositive
Welke keuken materialen kan je benoemen??
Slide 4 - Carte mentale
Waar schil je mee?
A
B
C
D
Slide 5 - Quiz
Welk apparaat hoeft niet in het stopcontact?
A
B
C
D
Slide 6 - Quiz
Waar is de pollepel?
A
B
C
D
Slide 7 - Quiz
Welke kleding, hoort er niet tussen?
A
B
C
D
Slide 8 - Quiz
Waarom draag je dichte schoenen in de keuken?
Slide 9 - Carte mentale
Welke kleur snijplank, bij welk product?
A
geel= kip
B
bruin= vlees
C
rood= brood
D
blauw= kaas
Slide 10 - Quiz
Welke kleur snijplank, bij welk product?
A
wit =fruit
B
bruin= vis
C
rood= vlees
D
blauw= vlees
Slide 11 - Quiz
Welke kleur snijplank, bij welk product?
A
groen= vis
B
bruin= brood
C
rood= vlees
D
blauw= groente
Slide 12 - Quiz
Welke kleur snijplank, bij welk product?
A
groen= groente
B
bruin= brood
C
rood= vlees
D
blauw= vis
Slide 13 - Quiz
Schillen
Snijden
Koken
Slide 14 - Question de remorquage
Stampen
Bakken
Roeren
Slide 15 - Question de remorquage
Als je blokjes gaat snijden, dan gebruik ik een...........mes?
Slide 16 - Question ouverte
Als ik een appel wil schillen, dan gebruik ik een........schiller?
Slide 17 - Question ouverte
Als ik aardappels ga bakken, dan gebruik ik een......?
Slide 18 - Sondage
Welke kleur snijplank is voor vlees?
Slide 19 - Sondage
Welke kleur snijplank is voor kip?
Slide 20 - Sondage
Waar gebruik je een vochtige vaat doek voor?
A
Om hete dingen mee te pakken
B
Om de werkbank af te nemen na het schoonmaken.
C
Om de vloer schoon te maken, na morsen
D
Om mijn snijplank op te zetten
Slide 21 - Quiz
Waar gebruik je de theedoek voor?
A
Om de werkbank mee te drogen
B
Om hete dingen te pakken
C
Om viezigheid mee op te ruimen
D
Om af te drogen
Slide 22 - Quiz
je gaat deze periode zelf een gerecht bereiden. schrijf de ingrediënten op voor 4 personen - Beschrijf de materialen die je nodig hebt -beschrijf hoe je het recept- in kleine stapjes- gaat bereiden Vraag docent om hulp als je dit nodig vindt
Slide 23 - Question ouverte
beroep:kok
Slide 24 - Carte mentale
Waar moet je op letten als je met keukenmaterialen aan de slag gaat?
Slide 25 - Question ouverte
Wat heb je geleerd deze les?
Ik kan nu een aantal materialen benoemen
Ik weet veilig om te gaan met sommige materialen
Ik kan de namen van de materialen, nog niet goed genoeg.