H3.4 Kookpunt en smeltpunt E1V

• Natuurkunde
• Middelbare school
• havo, vwo
• Leerjaar 1

H2.4 kookpunt en smeltpunt

Leerdoelen

• Je kunt beschrijven wat er gebeurt als water kookt
• Je kunt uitleggen wat het kookpunt en smeltpunt (vriespunt/stolpunt) (=stofeigenschappen) van een stof zijn.
• Je kunt uitleggen hoe je het vriespunt of smeltpunt van water kunt verlagen.
• Je kunt het smelt- en het stoldiagram van een stof interpreteren.

Leerdoelen (vervolg)

• Je kunt aan de hand van een smeltdiagram uitleggen wat het kooktraject van een mengsel is.
• Je kunt uitleggen hoe je stoffen kunt scheiden door middel van destillatie.

Kookpunt

• Wat is het kookpunt van water?
• Welke faseovergang vindt er plaats?
• Wat is het verschil tussen koken en verdampen?
• Kookpunt is een stofeigenschap
• Elke zuivere stof heeft een kenmerkend kookpunt

Smeltpunt

• Wat is het smeltpunt van water?
• Welke faseovergang vindt hier plaats?
• Smeltpunt/stolpunt
• Ook het smeltpunt is een stofeigenschap
• Elke zuivere stof heeft een kenmerkend stolpunt en smeltpunt

Stolpunt bij water heet vriespunt

In welke fase is de stof bij kamer-temperatuur?

Overnemen?

Onder het smeltpunt is de fase vast.

Tussen het smelt-en kookpunt vloeibaar.

Boven het kookpunt gasvormig.

Zuivere stoffen en mengsels

Zuivere stoffen bestaan uit één soort stoffen

Mengsels bestaan uit twee of meer soorten stoffen

Kookpunt

Kook / Smelt -punt

Smeltdiagram

Smelttraject / Kooktraject

Mengsel: Smelttraject

smeltpunt verlagen

Het smeltpunt ligt bij dezelfde temperatuur als het stolpunt. Klopt dit?

1. ja
2. nee

Wat gebeurt er op
deeltjesniveau als
water smelt bij het smeltpunt?

1. plaatje 1 wordt plaatje 2
2. plaatje 2 wordt plaatje 1
3. plaatje 2 wordt plaatje 3
4. plaatje 3 wordt plaatje 2

Het kookpunt van een stof ligt bij een lagere temperatuur dan het smeltpunt. Klopt dit?

1. ja
2. nee

Wat geeft deze grafiek aan?

1. Stolpunt
2. Stoltraject
3. Smeltpunt
4. Smelttraject

Wat stelt de grafiek voor?

1. smeltpunt
2. kookpunt
3. smelttraject
4. kooktraject

Wat laat deze grafiek zien?

1. smelttraject
2. stolpunt
3. stoltraject
4. smeltpunt

Welke diagram laat een smeltpunt zien?

1. 1
2. 2
3. 3
4. 4

Hoe wordt dit stuk in
de grafiek genoemd?

1. Kookpunt
2. Smeltpunt
3. Kookpunt
4. kooktraject

Kwik heeft een smeltpunt van -39°C en een kookpunt van 357°C. Bij welke temperatuur is kwik een gas?

1. -40°C
2. -38°C
3. 356°C
4. 358°C

Nakijken §3.3

Maken §3.4 vraag 1 t/m 12